Tuna Fillet Asam Manis
Udah lama ngga berbagi resep di cookpad, hari ini kangen nge share resep mumpung sempet and ngga males nulis and foto2.. karena lagi pengen yg seger2 dan kebetulan Ada Tuna, ada nanas, cuzz lah eksekusi jadi tuna fillet asam manis..
#cookpadcommunity_jakarta
Tuna Fillet Asam Manis
Udah lama ngga berbagi resep di cookpad, hari ini kangen nge share resep mumpung sempet and ngga males nulis and foto2.. karena lagi pengen yg seger2 dan kebetulan Ada Tuna, ada nanas, cuzz lah eksekusi jadi tuna fillet asam manis..
#cookpadcommunity_jakarta
Cara Membuat
- 1
Potong2 tuna, beri perasan air jeruk lemon atau jeruk nipis diamkan sebentar kemudian cuci kembali hingga bersih taburi kaldu bubuk dan merica bubuk diamkan sebentar.. potong2 nanas dan tomat
- 2
Sembari menunggu bumbu meresap pada tuna, kita buat saus dahulu,, panaskan mentega tumis bawang bombay sebentar tambahkan air.. masukkan potongan tomat, saus tomat, masukkan gula, kaldu bubuk secukupnya,
- 3
Setelah mendidih masukkan potongan nanas aduk2, test rasa lalu masukkan tepung maizena dalam gelas kira-kira 2 sendok makan, beri sedikit air hingga tercampur rata kemudian campurkan ke dalam air saus tomat yang sedang kita masak tadi hinggap air mulai mengental..
- 4
Setelah saus dirasa sudah pas rasa manis dan asamnya dan air jg pas kekentalannya, masukkan potongan daun bawang dan potongan cabe merah sebentar aduk-aduk..matikan api.. saus sudah siap
- 5
Kita lanjutkan membuat tuna crispy.. siapkan satu butir telur kocok sebentar kemudian kita siapkan tepung bumbu campur dengan tepung kanji secukupnya dikira-kira saja..
- 6
Masukkan ikan yang sudah kita bumbui tadi ke dalam kocokan telur kemudian kita masukkan kedlm kocokan telur kita remas-remas hingga tepung merata ke seluruh permukaan ikan.. lakukan hingga semua ikan habis berbalur dengan semua tepung..
- 7
Panaskan minyak hingga benar2 panas.. saat minyak sudah mulai panas, kita masukkan ikan, kemudian kecilkan api..
Cara saya menggoreng ikan, adalah saat minyak sudah mulai panas saya masukkan dan tidak langsung saya balik2, tapi saya biarkan hingga tepung mulai sedikit matang, baru saya balik dan mulai kecilkan api, masak jangan terlalu lama.. agar tekstur ikan empuk.. goreng hingga habis
- 8
Siapkan piring atau tempat kita akan menyajikan ikan..letakkan ikan kemudian kita siramkan saus tomat beserta pelengkapnya di atas ikan yang sudah matang tadi.. Happy cooking..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tuna Fillet Asam Manis Tuna Fillet Asam Manis
Beli ikan Tuna fillet Uda 1 minggu, tadinya mau nyoba si asap ternyata tiap weekend sibuk jd ga sempat eksekusi... Akhirnya dimasak jg buat Sahur#PejuangGoldenApron3#cookingispassion#cookingischallenge#CookpadCommunity_Jakarta#Seafood#AnekaOlahanIkan#TunaFilletAsamManis#MenuSahur
-
Tuna Asam Manis Tuna Asam Manis
Serasa makan Ayam Asam Manis yang suka ada di hajatan² 🤩.Tapi kali ini saya bikin nya bukan Ayam Asam Manis, berhubung stok di kulkas adanya Tuna fillet ya jadilah Tuna Asam Manis. Dan pastinya sama² enak dong yaa....Kalau lihat di langkah dan bahan nya ini, memang lumayan cukup panjang, tapi pas bikinnya ngga sepanjang itu koq 🥰Yukk kita ke resepnya aja yaa 🙏.Source : Tania Helenahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14354962-ayam-asam-manis?invite_token=EM3LoePNxM7U4zXN2Cko1gcV&shared_at=1626510508#PosbarIDAMAN#KampungIdaman#CookpadCommunity_Bandung
-
Tuna Fillet Asam Manis Tuna Fillet Asam Manis
Orang-orang rumah udah bosen sama tuna bakar, akhirnya coba di asam manis saja. Semoga habis deh #dirumahaja
-
Tuna Asam Manis Tuna Asam Manis
Ada stok tuna fillet lebih. Dibuat kari tuna sudah, dan karena ingin makan ikan asam manis, tunanya dibuat asam manis saja 😄
-
Tuna tumis asam manis Tuna tumis asam manis
Bismillahirrahmanirrahim.Rasa ikan tuna yg gurih dan tajam, mau dimasak apapun tetap cocok ya mom..Nasi hangat + tuna tumis asam manis InshaaAllah bikin nasi nambah. 😀
-
Tuna asam manis Tuna asam manis
Cek di kulkas, ada sisa ikan tuna.. Langsung dimasak asam manis... Seugerr...
-
Tuna Asam Manis Tuna Asam Manis
Kangen masa SMA, di kantin sma dulu ada yang jual tuna asam manis. Setiap hari beli. Ya udah masak sendiri ah. Eeeeh enak. Alhamdulillah.
-
Tuna fillet asam manis Tuna fillet asam manis
Berawal sari semangat 45 untuk memasak ikan Tuna, cz mama say ikan tuna itu ga enak niken.. Jelas si mama masak cuma di goreng.. Hehehe hasilnya alhamdulillah mama bapak suka ❤️
-
Tuna Asam Manis Tuna Asam Manis
Tuna crispy ditambah segarnya nanas buat rasanya kaya dimulut. hmm nyummyy 🥰
-
4. Tuna Saos Asam Manis 4. Tuna Saos Asam Manis
Belum belanja, di kulkas adanya tinggal fillet Tuna. Karena mau ke kantor juga, jadi bikin yang gampang dan nggak pake ribet aja
-
Fillet Ikan Nanas Asam Manis Fillet Ikan Nanas Asam Manis
Dikasih oleh2 nanas Lampung oleh sahabat, manisnya luar biasa. Kebetulan ada fillet kakap di kulkas belum di apa2in, coba buat masakan asam manis, hasilnya lumayan 👍
-
Ikan Dori Nanas Asam Manis Ikan Dori Nanas Asam Manis
Tantangan Global Cookpad Games Minggu ke-2 bertema Sayur Buah. Resep hari ini saya memasak ikan dori fillet dengan buah nanas buah nanas bisa juga dijadikan bahan masakan loh....Seperti pada saos asam manis ini dengan menambahkan potongan buah nanas, menciptakan rasa yang segar saos asam manisnya.#GlobalCookpadGames2024#CookpadCommunity_Tangerang#TeamSayurBuah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar