Kue Mangkok Ubi Ungu
Kreasi dengan Ubi Ungu..Walau ada yang merekah tidak sempurna, tapi dijamin empuk kok 😊
Kue Mangkok Ubi Ungu
Kreasi dengan Ubi Ungu..Walau ada yang merekah tidak sempurna, tapi dijamin empuk kok 😊
Cara Membuat
- 1
Buat Biang dahulu : campur bahan biang, aduk rata dan diamkan selama -+30 menit (sampai timbul gelembung)
- 2
Blender Ubi Ungu Kukus, Santan Kara, Air, Gula Pasir dan Telur sampai halus
- 3
Tuang adonan hasil blenderan ke dalam baskom, masukkan bahan biang, aduk rata..setelah itu masukkan tepung terigu..aduk-aduk sampai tercampur rata..tutup dengan plastik wrapping/kain lap yang bersih..diamkan selama -+1 jam (sampai mengembang)
- 4
Setelah -+1 jam..aduk-aduk adonan sampai tidak ada gelembung lagi (aduk sampai kempes)..lalu tuang dalam cetakan kue mangkok atau cetakan bolu kukus yang sudah dialasi kertas kue..lalu kukus -+15 s.d 20 menit..jangan lupa tutup kukusannya dibungkus dengan kain lap bersih, agar air tidak menetes di adonan..
- 5
Setelah 15 s.d 20 menit, angkat kue & tunggu agak dingin baru d keluarkan dari cetakan (jika memakai cetakan kue mangkok yang tidak dialasi kertas kue)
- 6
Jika kue tidak habis dalam 1 hari, kue bisa disimpan di kulkas..jika mau dimakan, tinggal dikukus kembali -+5 s.d 10 menit..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
17 November 2019...Kue mangkok termasuk kue tradisional yang bercita rasa khas ragi (seperti tape) yang cukup empuk dan sedikit kenyal....biasanya kue tradisional punya penggemarnya masing masing ya, termasuk kue mangkok ini disukai oleh teman temannya kak Shalma yang nyicipi kue ini kala acara rapat di kampusnya....resep kue mangkok ubi ungu ini dari sebuah buku yang sudah lama nggak ketemu, kebetulan resepnya sempat di catat...😊#Beres_Bolukukusmekar#BeresClover#berburucelemekemas#resolusi2019#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#cookpadcommunity_surabaya#resepserunipuspaindah
-
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
Sesuai resep dr akun ig cookingwithsheilla. Ubi cilembunya sy ganti dg ubi ungu jdi takaran gula ditambah sedikit.
-
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
Tertarik dengan resep moho ubi ungu Bunda Ei akhirnya pas di ibuk sayur ada ubi ungu langsung ajah dibeli, besoknya eksekusi resep ini dan ternyata hasilnya bukan kue moho yang seperti di tempat tinggal saya Malang dulu tapi kue ini saya nyebutnya kue mangkok. Meski begitu resep ini tetap saya share karena kuenya enak, empuk dan lembut asalkan mengikuti step by step dan tips nya dengan benar maka hasilnya pun akan merekah cantik selain itu rasanya juga enak patut dicoba deh, ini warna ungu saya kurang gonjreng entah kenapa hehehe yang penting kan rasanya ya, kata tetangga sebelah juga enak lhoo hihihi
-
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
Meskipun penampakannya mirip Bolu Kukus, Kue Mangkok cenderung lebih 'anti gagal' dibanding Bolu Kukus. Yang penting pastikan ragi yang digunakan masih aktif, insyaallah kue akan mekar bagus.#mbantuk_bolucake #mbantuk_kuetradisional#cookpadCommunity_Bandung
-
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
Alhamdulillaah di Medan turun hujan sejak subuh. Cuaca jadi syahdu2 gitu, hihi.. Bawaannya jd pengen tidur >
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
Kue jadul kesukaan saya. Olahan ubi yg enak dan sehat
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
Ga ngerti kenapa dinamain kue mangkok ya pdhl bikinnya jg ga pake mangkok 😄. Apapun namanya yg penting enak dan semua anggota keluarga suka.Ubi ungu bs diganti dengan ubi merah jg. Cantik jg wrnnya.#pejuanggoldenapron3
Prisfan 
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
Ada ubi ungu dikulkas,sisa bikin puding kemarin.Coba-coba bikin kue mangkok,sesuaikan sama bahan yang ada & seperti biasa pake cara yang sesimple mungkin.Santan aja pake yang instant 😅
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
Resep di ambil dari tabloid sajiansedap. Kebetulan anak- anak suka ya sudah catat di cookpad bila pingin bikin lagi tidak perlu bongkar bongkar cukup buka cookpad. Ini rasa ubinya berasa.
Kue Mangkok Ubi Ungu Kue Mangkok Ubi Ungu
musim ujan gini enaknya konsumsi kue kue yang lembut 😍kue mangkok ubi ini beda banget sama kue mangkok yang biasanya, ini jauh lebih enak karena ubinya super kerasa dan teksturnya super lembut banget. 😍😍😍bahannya super simple dan mudah dicari yaaini hasil recook dari ibu Ummu❤️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar