Bolu Kukus Gula Merah

Lien S Wahyuni
Lien S Wahyuni @lienlien10
Tasikmalaya

Ini recook dari resepnya ci @TintinRayner.
Cuma dimodif dikit sesuai seleraku 😁
Teksturnya lembut pisan, enak inimah asli, 100% bolunya ketawa merekah, puas bener anti gagal walaupun gak pake cetakan bolu kukus.
Yuk gera cobain bikin!! hihi

Oh iya, di tempatku gula merah itu ada 2 jenis. Ada gula kawung dan gula kelapa.
Nah yang kupake ini gula kawung. Rasanya lebih manis dan warnanya bagus kalo dibikin makanan gini.
Kalau gula kelapa mah kurang manis dan warnanya suka pucet wkwk

04 September 2019
#bolukukus
#bolukukustanpacetakan
#gulamerah
#gulakawung

Bolu Kukus Gula Merah

18 orang berencana membuat resep ini

Ini recook dari resepnya ci @TintinRayner.
Cuma dimodif dikit sesuai seleraku 😁
Teksturnya lembut pisan, enak inimah asli, 100% bolunya ketawa merekah, puas bener anti gagal walaupun gak pake cetakan bolu kukus.
Yuk gera cobain bikin!! hihi

Oh iya, di tempatku gula merah itu ada 2 jenis. Ada gula kawung dan gula kelapa.
Nah yang kupake ini gula kawung. Rasanya lebih manis dan warnanya bagus kalo dibikin makanan gini.
Kalau gula kelapa mah kurang manis dan warnanya suka pucet wkwk

04 September 2019
#bolukukus
#bolukukustanpacetakan
#gulamerah
#gulakawung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
40 buah kecil
  1. 200 grGula merah
  2. 200 grAir panas
  3. 1 sdtVanili
  4. 1/2 sdtGaram
  5. 2 btrKuning telur
  6. 50 grGula pasir
  7. 250 grTerigu
  8. 1/2 sdtSoda kue
  9. 1/2 sdtBaking powder
  10. 100 grMinyak sayur
  11. Cake case untuk alas bolu kukus

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Larutkan gula, vanili, dan garam ke dalam air panas. Diamkan hingga dingin.

  2. 2

    Dalam wadah lain, mixer kuning telur dan gula dengan kecepatan tinggi sampai berwarna pucat.

  3. 3

    Kemudian campurkan larutan gula dan mixer kembali.

  4. 4

    Tambahkan terigu, SP, dan BP lalu mixer dengan kecepatan rendah.

  5. 5

    Kemudian tambahkan minyak sayur dan aduk pakai spatula saja, asal rata.

  6. 6

    Panaskan dandang dengan api besar.

  7. 7

    Tuangkan adonan ke dalam cetakan, takarannya sesuai ukuran cetakan ya. Aku belum punya cetakannya jd pake cup ginian aja😂

  8. 8

    Kukus sekitar 10 menit dengan api besar. Soalnya punyaku kecil-kecil jadi cepet mateng. Kalau pake cetakan besar otomatis waktu mengukus juga ditambah ya bisa sampe 20 menit atau lebih.

  9. 9

    Penting!! Jangan buka tutup dandang sampe dirasa udah mateng ya. Biar semua bolunya merekah.

  10. 10

    Aku udah buktiin sendiri, coba buka tutup dandang di menit ke 7, baru membelah dua doang. Trus kututup lagi dan ternyata pas mau diangkat tetep segitu, gak ngembang lagi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lien S Wahyuni
Lien S Wahyuni @lienlien10
pada
Tasikmalaya
Gadis kelahiran 96' yang suka banget makan dan lagi belajar masak😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa