Sayur asem

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahjagung manis
  2. 1 ikatdaun melinjo
  3. Secukupnyamelinjo
  4. 1/2 potonglabu siam
  5. 2 cmlengkuas (geprek)
  6. 5 buahkacang panjang
  7. 1/4 potongpepaya muda (ukuran kecil)
  8. Secukupnyakacang merah
  9. Secukupnyanangka muda
  10. 2 lembardaun salam
  11. 2 ruaslengkuas
  12. Secukupnyabuah asem
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyapenyedap
  15. Secukupnyagula
  16. Bumbu halus
  17. 5 siungbawang merah
  18. 3 siungbawang putih
  19. 5 butirkemiri
  20. 1 buahterasi
  21. 5 buahcabe merah keriting (selera)
  22. 5 buahcabe rawit (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas labu siam, pepaya muda, nangka muda, potong kecil2. Potong jagung menjadi 6. Potong kecil2 kacang panjang.

  2. 2

    Didihkan air, rebus nangka muda dan melinjo. Setelah 5 menit masukkan pepaya muda, labu siam, dan jagung.

  3. 3

    Masukkan daun salam, lengkuas, dan buah asem. Kemudian masukkan bumbu yg telah dihaluskan, aduk sebentar.

  4. 4

    Setelah terlihat agak empuk, masukkan daun melinjo, masak sebentar. Masukkan garam, gula, penyedap. Koreksi rasa. L

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rusda
Rusda @rusda18
pada
Jakarta Barat
masih belajar. semangatt 😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa