Sate Jamur Tiram

Name: Sate Jamur Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Jamur tiram (aku beli Rp 10.000,- gak nimbang, jadinya 30 tusuk); 7 bh cabe merah keriting (bisa diskip/dikurangi); 6 btr bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saus barbeque (bisa diskip); 1 sdt lada bubuk; Secukupnya kaldu bubuk; Secukupnya gula pasir; Secukupnya garam; Sedikit minyak untuk menumis; Sisa kuah tumisan; Kecap manis; Sedikit minyak goreng; Sambal kacang; Kecap manis; Irisan tomat, cabe rawit, bawang merah

Heny Widiastuti @heny_wid

Ngawi Jawa Timur

Bosen masakan daging ya Mom...bikin sate dari jamur yuuk...rasanya kayak sate ayam...pemakaian cabe merah keriting di tumisan bisa diskip/dikurangi jk tdk suka pedes...sambal kacangnya aku pake sambal pecel krn stock sambal pecelku masih buanyak...lumayan, meringankan kerjaan...😅 Krn sambal pecelku gak pedes, jd aku kasih taburan irisan cabe rawit...intinya semua bisa disesuaikan dgn selera ya Mom...🍢🍢

Lebih banyak

Sate Jamur Tiram

Heny Widiastuti @heny_wid

Ngawi Jawa Timur

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Jamur tiram (aku beli Rp 10.000,- gak nimbang, jadinya 30 tusuk)
7 bhcabe merah keriting (bisa diskip/dikurangi)
6 btrbawang merah
3 siungbawang putih
1 sdmketumbar
2 sdmkecap manis
1 sdmsaus barbeque (bisa diskip)
1 sdtlada bubuk
Secukupnyakaldu bubuk
Secukupnyagula pasir
Secukupnyagaram
Sedikitminyak untuk menumis
Bahan olesan:
Sisa kuah tumisan
Kecap manis
Sedikitminyak goreng
Bahan pelengkap:
Sambal kacang
Kecap manis
Irisantomat, cabe rawit, bawang merah

Cara Membuat

1

Cara 1: haluskan cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan ketumbar. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak smp bumbu matang dan harum. Masukkan jamur yg telah disuwiri (jgn terlalu kecil, nanti sulit ditusuk). Beri sedikit air, sedikit saja krn jamur sdh mengeluarkan air. Masukkan gula pasir, garam, kecap manis, saus barbeque, kaldu bubuk, dan lada bubuk. Masak smp matang dan bumbu meresap. Tunggu dingin, kmd ditusuki.
2

Cara 2: rebus jamur tiram dlm air mendidih sebentar saja, kira2 2 menit. Peras, kemudian baru disuwiri (tujuannya untuk menghilangkan bau jamur). Baru dicampur dgn bumbu yg telah ditumis (spt di atas, cara 1). Jadi jamur hanya dicampur saja dgn bumbu, tdk ditumis, yg ditumis cuma bumbunya. Diamkan kurleb 1 jam spy bumbu meresap. Kemudian ditusuki.
3

Bahan olesan dicampur jd satu. Oles jamur yg telah ditusuki dgn bahan olesan ini. Bakar smp setengah matang, oles lagi dan bakar lagi.
4

Sate jamur siap dihidangkan dgn disiram sambal kacang dan sedikit kecap manis, dan taburan potongan bawang merah dan cabe rawit. Jika sambal kacangnya sdh pedes irisan cabe rawit bisa diskip.

Dapur Syafa dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (6)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Heny Widiastuti @heny_wid

pada 05 September 2019 10.20

Ngawi Jawa Timur

Aku seorang ibu rumah tangga asli Pacitan yang hobby cooking & baking...selalu penasaran untuk mencoba resep-resep baru. Dan apa yang aku share di sini semoga menginspirasi dan bermanfaat untuk semuanya...agar kita bisa sama-sama belajar. Silakan direcook dan mengirim cooksnapnya, dan jangan lupa cantumkan sumber resepnya ya...biasakan menghargai hasil jerih payah orang lain. Terima kasih sudah mampir di resepku semoga suka dengan hasilnya...dan terima kasih juga yang sudah follow aku, mengirim cooksnapnya, dan ngelike resep-resepku...🙏🥰🤗#16062019~Golden Apron 2 th 2020~Golden Batik Apron th 2023~Top 100 Authors th 2022~Balon Challenge Apron 2024~Apron #BerbagiRasaRamadan 2025

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Sate Jamur Tiram Sate Jamur Tiram

Pertama kali mencobanya di sebuah restoran, ternyata rasanya legit juga. Terlebih saya yg ga doyan sate kulit/jeroan, menu ini bisa jadi alternatif utk saya. Utk membuatnya sih cukup mudah, hanya saja butuh ketelatenan saat menusuk jamurnya hehe. Sate ini cocok disajikan dengan sambal kacang layaknya sate ayam. Jika repot membuat sambal kacangnya, bisa menggunakan bumbu pecel instan. Resep ini cukup untuk membuat 10 tusuk sate. Selamat mencoba.

asmirima
Sate Jamur Tiram Sate Jamur Tiram

Dari dulu pgen coba ini, tapi banyak malesnya wkwk. Akhirnya bikin karena kata ibu skrg jamur lg murah harganya. Enakk, gurih dan manis, bisa jadi pengganti sate ayam kalo bosan. Saus kacangnya aku pake bumbu pecel bikinan ibu, nanti kalo gak males aku share resepnya hihihi. Selamat mencoba😍

Sofie Hana
Sate Jamur Tiram Sate Jamur Tiram

Jamur adalah salah satu bahan masakan yang paling sering saya beli kalau ke pasar. Tapi dari sekian banyak jenis jamur, jenis jamur tiramlah yang paling banyak direquest suami karena paling sedap dibuat ala sate.Resep ini saya cooksnap dari resepnya mba @dapurVY dengan beberapa penyesuain. Rasa satenya mirip ayam, bahkan kata tetangga waktu nyobain dikira sate usus ayam karena bentuknya. Link resep https://cookpad.wasmer.app/id/r/1293602 .#JamurRasaJuara#GAS2025#CocomtangPost_JamurKenyal25#CookpadCommunity_Tangerang

Yoon JiHyun
Sate Jamur Tiram Sate Jamur Tiram

Semalem beli jamur tiram setengah kilo, krn bingung mau dibikin apa akhirnya ya dimacem2in aja ada yg di crispy, di tumis, sama di sate. Resep ini dpt dari dapurVY, rasanya enak mirip-mirip daging ayam. Cuman ada yg aku modif sedikittt😁

Nindy Berliana
Sate Jamur Tiram Sate Jamur Tiram

Cookpad makin hebat👍👍..bikin banyak tantangan..yg bikin pengen ikutan semuah😍..sayangnya..kadang terbatas dg kesempatan nyiapin bahan, krn kudu bagi² waktu n perhatian dg yg lain😔. Minggu ini, Alhamdulillah, siang² jelang sore sepulang acara pingky lady, kusempetin bikin pr bahan jamur, ngerikuk resep neng @Keyla's Kitchen. Ternyataaa..beeuuhh aku suka aku suka aku sukaaa..eiyaa.bumbu kacang aku gabikin tapi pake bumbu gado2 siap pake, ditambah kecap manies ples cabe rawit rebus bagi yg pengen pedes.Sy tulis komposisi yg sy sesuaikan setok sy yaaah (maap tadi salah judul😁, dh diedit🙏)#pr_jamurbukanjamuran#cookpad_paders#komunitaspaders#berburucelemekemas#resolusi2019#satejamur#resep_yy

Yayuk Jumell
Sate Jamur Tiram Sate Jamur Tiram

Bikin sate gk melulu pakai daging. Jamur pun bisa lho di bikin sate. Rasanya juga gk kalah enak sama sate daging (ayam/kambing/sapi/dll).Apalagi yg penggemar jamur seperti saya,wahh wajib coba deh olahan jamur yg satu ini. Hemmm... yummy😋 Dicemil mantap dibuat laukpun Mantul 👍 hehehe...Cuzzz Yukkk bikin...👇#CookpadIndonesia#TemanSetiapMomen#MasakItuSaya(MINGGU 18)#PejuangGoldenApron2#BerburuCelemekEmas#Resolusi2020#CookpadCommunity_Surabaya

Yonaluck
Sate Jamur Tiram Sate Jamur Tiram

SATE JAMUR TIRAM terinspirasi dari resep mba @atika7218 teman dari komunitas Tangerang Cocomtang. Saya buat 2x resep ini dan sedikit modifikasi sesuai selera dirumahBuatnya simple mom, jangan lupa pakai kecap manis ya biar mantap rasanya#PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_Tangerang #PekanPosbar #Dikecapinaja #cookies_Atika

Clarissa's Kitchen
Sate Jamur Tiram Sate Jamur Tiram

#jejamuranannaswaPenampakannya mirip sate usus. Yah ini memang sate usus tapi bo'ong 😆 jamur tiram yg disatein. Di bumbui, dibakar. Sambel kacangnya, nyari yg praktis aja. Bumbu pecel kacang di mix sama petis. Cucok disandingkan sate jamur tiram ini.#GA_TheNextLevel

Annaswa
Sate Jamur Tiram Sate Jamur Tiram

Libur tlah tiba..libur tlah tiba...hore....🤗🤗. Padahal sih ga terlalu ngaruh ya, ga kemana-mana juga #DiRumahAja 😅Daripada iseng, bikin sate jamur. Paksu bagian tusuk2 plus bakar2, bocah bagian ngerecokin 😆 yang penting bisa kumpul bareng 😍.Source : @istissusantohttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/2494025-bukan-sate-ayam-pr_sate?invite_token=NUq4QUzpeEKbkSEDJyrGftx7&shared_at=1608776292#MasakSekeluarga#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Atika Duta
Sate Jamur Tiram Sate Jamur Tiram

Biasanya anak2 susah makan sayur. Tp kl sudah jd sate begini, pasti gak ditolak deh... Rasanya jg mirip dgn sate ayam. Membakarnya jgn sampai gosong bngt ya... Karbon hsl pembakarannya bs mjd zat karsinogenik (penyebab kanker). Nanti bukannya tambah sehat, malah tambah penyakit. Ini hasil recook resepnya dapurguna.Buat anak2 penderita kanker, tetap semangat ya... Allah sedang menghapus dosa2 kalian melalui penyakit ini. Buktikan bahwa kalian adalah pejuang kanker yg pantang menyerah, sabar & kuat. Tetap berusaha melawan penyakitnya & jgn lupa berdo'a... 😇#KapsulAjaib#MotoPakeHape

Selera Ummi
Sate Jamur Tiram Sate Jamur Tiram

Untuk pekan #supportBumil ini saya setor resep sate jamur. Teringat waktu hamil dulu,saya tidak bisa mengkonsumsi daging, jika makan daging selalu ingin muntah terus. Karena saya suka sate ayam, utuk penggantinya daging ayam saya ganti dgn jamur tiram. untuk saus kacang masih ada sisa dilemari, klo gak ada bumbu kacang dganti dgn kecap manis dan potongan cabe jga enak.#CookpadCommunity_Malang

Nantik
Sate Jamur Tiram Sate Jamur Tiram

Sate jamur tiram, alternatif sederhana buat yang ingin makan enak tanpa daging.Bumbunya meresap, teksturnya juga tetap kenyal.#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_JamurRasaJuara2025#MeolahCaruan_jamurtiram#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_samarinda#JamurRasaJuara#GAS2025

Margareth Siregar

Rekomendasi Resep Lainnya