Bingka Nini queen

Ass haai semua kali ini aku mau bikin kue yg enak banget. Buatnya jg gak susah. bingka telur pandan. Tekstur nya lembut banget dan mudah hancur kalian wajib gunakan cetakan alumunium sekali pakai ya. Jd bisa langsung santap. Krn cetakan alumunium aku habis jd yg ada aja aku pakai. Selamat mencoba

Assalamualaikum wr wbBingka adalah kue yang menjadi ciri khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Bingka memiliki citarasa yang manis, legit lembut dan dngn varian banyak pilihannya. Ada bingka telur, kentang, kelapa muda, gula merah, dan tape ketan. Cara memasaknya pun ada 2 cara,bakar/panggang & kukus.Kali ini aku membuat bingka kentang panggang. Resep ini pernah aku demo live di IG bersama mom Vey,tp waktu itu menggunakan telur bebek,tp kali ini aku coba dengan telur ayam krna ngak semua orang menyukai telur bebek. Dan setelah aku coba disini aku jelaskan hasilnya perbedaan menggunakan telur ayam dan telur bebek.Perbedaan telur ayam sama telur bebek di kue bingka yaitu di hasil akhirnya..bingka telur ayam permukaannya kasar bergelombang,dan bingka telur bebek permukaannya lebih lembut. Enak dan enggaknya itu relatif,masing2 orang punya seleranya sendiri,dan resep ini khusus buat yg ngak suka sama telur bebek yg katanya amis(padahal kasih vanili amisnya hilang kok😁),pasti mereka bilang bingka ini enak(emang enak menurutku) Tp bagi yg suka kedua telur,ayam maupun bebek aku sarankan untuk bikin bingka dari telur bebek saja,karna lebih lembut dan lumer di lidah☺️.SC: @Alodia_Kitchen#MasakanDaerahku#ResepKreatif#HidanganBersantan#BamasakBaimbai#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin

Awalnya mau bikin bingka telur tapi eman ada punya pasta pandan, ya kita jadiin bingka kayapu. Selain itu, ide ini termotivasi dan terinspirasi dari usaha home industri teman "kayapu ibuknegara" di Banjarmasin. So here we are...

Suami saya kangen sama kue kampung halamannya, minta dibikinin Wadai Bingka Kentang.Berhubung gak dapat cetakan bunga, pake yang ada saja, yang penting rasanya sama 🤣

Puasa misfu kemaren pengen yg manis2 jadi mikir pengen bikin apa yg gampang dan ga ribet... Akhirnya bikin lah bingka kentang dan ini resep nya recook punya "Bingka kentang Ala mama Naura" yaa... Rasa nya pas dan enak.... 🙂

Kue bingka sajian khas masyarakat kalsel saat bulan puasa biasa nya byk dijual di pasar ramadhan berbagai macam wadai khas banjar dan bingka aneka rasa byk dijual disana kesukaan dirumah biasanya bingka kentang tapi kali ini aku bikin adonan dasar nya pake sedikit kentang dan enaknya klo bikin sendiri di rumah bisa menyesuaikan rasa manis aplg aku tdk terlalu suka kue yg terlalu manis yukkk merapat sambil menunggu bedug maghrib#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo#kampoengramadan#kampungramadan#BamasakBaimbai

Bingka kue yang identik dengan manis,anak sulung sakit minta request bikinkan kue yang manis kaya kue bulan puasa,katanya lidahnya lagi pengen yang manis2,bilang kue bulan puasa aku langsung aja terpikir bikin bingka.tapi bingkanya kali ini ga pake cetakan bingka,boleh dong ya kan bingka ga harus pake cetakan bingka melulu. Aku kan belum pernah bikin bingka pake oven biasanya tu dikukus2 melulu,pernah juga bikin bingka pake cetakan khusus bingka yang langsung bakar dikompor(punya mama) tapi cetakan nya sudah karatan jadi males aja gosok2 dulu.supaya pas kue nya matang ga dipotong2 lagi ya udah dibuatin dalam cup aja. Jadi adil kebagian satu2.Soal rasa ga ada yang berubah yang namanya bingka ya tetap bingka walaupun penampilan berbeda.#cookpadcommunityid_kalsel#cookpadcommunityid_banjarmasin#berburucelemekemas#resolusi2019

Gara2 sering lihat postingan teman yg jualan bingka & harganya yg lumayan,, akhirnya bertekad untuk bisa bikin sendiri, karena kalau makan bingka ini nggak cukup 1 biji (minimal 10 biji baru berasa 😂😂)Dengan modal nelfon ke mama, yang memang kalo bikin bingka kentang rasanya memang enak banget,maka jadilah bingka kentang ini..Dan alhamdulillah bisa jadi sumber rezeki juga, sudah banyak yg order & repeat order bingka kentang ini.. 😄😄

Ceritanya Suami minta dibikinkan bingka karna sudah lama g bikin ,,,bingka kentang ini salah satu wadai yg biasanya selalu ada saat bulan ramadhan di kalimantan, , rasanya enak , lemut dan manis

Source : Dapur ala mama jasmineSkrg klo mau bkin bingka ga prlu nunggu ramadhan dl baru beli bingka, ini Kalo lg pgn manis2, ga seret, tp yg praktis, cus bkin bingka biasanya, 😬😬#AksiDutaRecook#AksiDutaRecookBanjarmasin

Ketagihan makan Wadai 😁.Giliran nyobain bikin bingka telur. Sudah lama pengen tapi masih ragu Krn nama dan bahan nya "telur" takutnya amis.E, ternyata g amis Lo.. aku suka ♥️♥️ apalagi pas sdh dingin dari kulkas 😋😋.Source : Linda#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Linda#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_kutaikartanegara

Saya mau bikin bingka telor khas kalimantsn saya dikasih resep sama teman?yah saya coba #pekan banjar#cookpadcommunity bekasi