No bake Avocado cheesecake #keto friendly
Lagi banyak alpukat yg udah matang, trus cream cheese dan Greek yogurt yg dah mau habis masa berlaku. Akhirnya bahan itu secepatnya diolah jadi avocado cheesecake or no bake cheesecake alpukat. Ini saya adaptasi dari resep cheesecake yg sudah pernah saya posting disini. Hanya ini pakai alpukat bukan matcha. Kalau malas, ga usah buat lapisan, campur aja semua.
Tepung keto boleh diganti ama tepung almond tapi butter sedikit aja. Sebab almond berminyak jadi ga perlu banyak butter.
Kali ini agak rajin foto langkah langkah nya.
No bake Avocado cheesecake #keto friendly
Lagi banyak alpukat yg udah matang, trus cream cheese dan Greek yogurt yg dah mau habis masa berlaku. Akhirnya bahan itu secepatnya diolah jadi avocado cheesecake or no bake cheesecake alpukat. Ini saya adaptasi dari resep cheesecake yg sudah pernah saya posting disini. Hanya ini pakai alpukat bukan matcha. Kalau malas, ga usah buat lapisan, campur aja semua.
Tepung keto boleh diganti ama tepung almond tapi butter sedikit aja. Sebab almond berminyak jadi ga perlu banyak butter.
Kali ini agak rajin foto langkah langkah nya.
Cara Membuat
- 1
Siapkan loyang bongkar pasang ukuran 15 cm. Bagusnya kalau punya yg model tanpa sambungan, sebab waktu cheesecake dibuka dari loyang lebih mudah dan mulus hasilnya. Tapi ga ada pun ga apa sih.
- 2
Lelehkan butter. Setelah leleh, masukkan tepung keto. Aduk rata. Kemudian ratakan di dasar loyang. Simpan loyang di kulkas.
- 3
Campur gelatin dengan 3 sdm air masak. Biarkan 5 menit. Kemudian dicairkan dengan direndam wadahnya di panci berisi air panas, lalu aduk aduk biar cepat cair. Kalau punya microwave, tinggal masuk microwave aja.
- 4
Masukkan Greek yogurt, cream cheese, diabetasol ke dalam blender. Blender hingga tercampur rata. Tuang dalam wadah besar.
- 5
Masukkan alpukat dan 50 ml whipped cream ke dalam blender yg sudah kosong tadi. Blender hingga hancur alpukat nya.
- 6
Kocok whipped cream pakai whisk tangan aja hingga mulai berjejak. Jangan sampai keras karena nanti jadi susah larut.
- 7
Campur whipped cream kocok, gelatin, ke dalam wadah campuran whipped cream dan Greek yogurt. Aduk hingga tercampur rata. Pisahkan 100 ml ke dalam wadah lain.
- 8
Aduk alpukat blender dengan campuran tadi. Tuang adonan ke dalam loyang. Sisakan sedikit utk lapisan atas. Masukkan loyang dalam freezer. Biarkan 5 menit.
- 9
Masukkan campuran yg putih di atasnya pakai sendok, perlahan lahan. Masukkan freezer Dan biarkan 5 menit.
- 10
Terakhir masukkan sisa alpukat yang dipindahkan sedikit tadi. Simpan di kulkas. Setelah set, sekitar lebih dari 5 jam baru dibuka.
- 11
Kalau sudah set, bisa dibuka dari loyang. Caranya basahi serbet dgn air mendidih lalu tempelkan di pinggir loyang. Barulah cheesecake bisa dikeluarin dan dipotong.
- 12
Ini foto versi yg tanpa lapisan. Jauh lebih cepat selesai krn ga perlu nunggu layernya padat. Kalau tanpa lapisan seperti ini cepat selesai, setengah jam dah beres.
Resep Serupa
-
Choco avocado cheesecake #keto Choco avocado cheesecake #keto
Mau bikin strawberry cheesecake non bake apalah daya loyang bongpasnya blm ada.. Yowes tak ada kayu rotan pun jd... Bikin ini aja dlu 😅
-
Cheesecake Avocado Keto Cheesecake Avocado Keto
Kebayang gak bikin bakulan cheese cake tiap hari tapi hanya bisa nyiumin aromanya saja??? 😄😄😄.Akhirnya cari akal agar bisa menikmati meski sebagai sedang berKETO.Baca-baca referensi dan coba-coba jadi deh Cheesecake ala Keto.Rasa okee punya apalagi dimakan dengan buah avocado.
-
No Bake Avocado Cheesecake Vegan No Bake Avocado Cheesecake Vegan
Punya kurma yg belum habis" dari puasa kemarin,bingung mau diolah apa biar enggak bosen..plus ada stok buah alpukat yang udah matang lumayan banyak.bikin olahan dessert cake yang enggak perlu dioven atau dikukus cuma dimasukin dalam kulkas aja.praktis banget dan mudah
-
Newyork style cheesecake #keto friendly Newyork style cheesecake #keto friendly
Biasanya buat cheesecake suka adaptasi dgn bahan yg ada misalnya ganti sour cream dgn Greek yogurt tapi kali ini sama persis kecuali crust dan gulanya.Kalau ga mau pakai crust nya juga silakan. Oya bahan crust sebetulnya takaran agak kira-kira jadi nanti sesuaikan juga kalau sudah seperti pasir basah dan bisa diratakan di loyang berarti udah bisa.Kalau mau ganti tepung almond bisa juga tapi butter sikit aja krn almond berminyak.
-
Basque (burnt) cheesecake #keto friendly Basque (burnt) cheesecake #keto friendly
Paling suka nyoba resep cheesecake. Karena cheesecake paling mudah diubah jadi versi keto. Aslinya liat resep ini di YouTube channel hiromaru.Ini resep burnt cheesecake, jadi bagian atas memang sengaja dibuat hangus tapi dalamnya masih lembut. Jadi bagusnya pakai loyang yg kecil tapi tinggi. Pertama coba pakai loyang 20*10 cm, tapi ternyata terlalu besar. Jadinya cheesecake udah tidak terlalu lembut lagi. Kemudian coba pakai glasslock kaca ukuran (kira kira 15*10 cm) dan hasilnya lebih tinggi sehingga hasil sesuai yg diharapkan. Burnt di atas tapi dalam masih lembut.Resep asli pakai 200 gr cream cheese, tapi saya lebih suka cream cheese dicampur dgn prochiz spready. Lebih terasa keju.Ini resep cheesecake yg paling mudah buatnya. Cukup kocok kocok pakai whisk. -
Avocado Cheese Cake -Keto Avocado Cheese Cake -Keto
Cheese Cake Alpukat, why not??, sebaiknya cheese cake ini jangan dibuat terlalu banyak, karena alpukat segar mudah teroksidasi apabila terlalu lama disimpan.Resep tertulis sebenarnya saya memakai 1/2 resep, karena memang saya punya loyang bongkar pasang mini.., mengingat dirumah saya keto sendirian, jadi memang bikin sangat sedikit.Untuk Crust pada cake ini kebetulan saya punya sisa kue kering keto, saya menggunakkan itu saja, tapi apabila tidak ada bahan untuk membuat crust, resep crust keto juga bisa dilihat disini : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4011175-triplelicious-keto?invite_token=Mv6ADyVevGREmxu4aRPF1Tac
-
Avocado cheesecake Avocado cheesecake
Lagi banyak stok alpukat di kulkas jadilah dibikin ini..Maaf ya ga ada foto step by step ya.. mudah2an resepnya mudah dipahami.Ini aku dpt contekan resepnya dari fb the cooking foodie yg judulnya No bake avocado cheesecake..cuma bbrpa bahn aku modif sedikit..Selamat mencoba
-
Baked Avocado Cheesecake Baked Avocado Cheesecake
Punya sisa alpukat dikit Dari sushi jadinya dibikin cheesecake ajalah
-
Mini Avocado Cheesecake *no bake Mini Avocado Cheesecake *no bake
Rasanya menarik bangeeet! SukaaaaIni resep dadakan karena mau ngemil tapi yang simple aja, pakai blender/food processor. Eh inget mendem alpukat di tempat beras karena waktu pertama kali beli masih belum matang :D
-
Baked cheesecake versi #keto Baked cheesecake versi #keto
Resep ini adaptasi dari versi non keto, lihat di YouTube channel cook cafemaru. Sesudah lihat video resep baked cheesecake (cheesecake panggang) di channel itu, langsung semangat mau coba. Karena kebetulan lagi ada stock yummy cream cheese yg dah nyaris expired.Resep asli cheesecake kan biasanya pakai remah biskuit. Berhubung mau buat versi keto, akhirnya bagian bawah diakalin dengan cake pakai nutrijel saja. Jadi aman utk yg diet keto n debm. -
Keto friendly cheesecake Keto friendly cheesecake
Karena stock cream cheese masih banyak, coba2 bikin ini. Resep asli pakai mascarpone dan ricotta cheese. Sy coba modif dengan bahan yg ada. Pada saat bikin, sy gunakan agar2 3/4 bungkus, hasilnya terlalu keras, rasa keju nya hilang, lbh terasa agar2nya. Jd di resep yg sy bagikan ini, sy sarankan hanya gunakan 1/4 bungkus agar2.Pastikan semua bahan di suhu ruangan yaaa... agar hasil kue lebih maksimal :)#ketocheesecake #unbakedcheesecake #ketofood #ketosnack #5resepterbaruku
-
Baked yogurt cheesecake praktis #keto friendly Baked yogurt cheesecake praktis #keto friendly
Berhubung lagi kehabisan whipped cream dan cream cheese, akhirnya cheesecake ini bahan utama cuman yogurt, telur dan keju cheddar atau spready. Ternyata rasanya ok dan ga kerasa beda dengan versi aslinya. Saya buat dalam cup muffin jadi kalau mau makan tinggal ambil 1 cup aja.Keju cheddar nya waktu buat ga nimbang, tapi kira kira aja sekitar 2 cm keju cheddar biasa. Awalnya niat pakai spready aja, ternyata tinggal sedikit, jadinya saya campur ama cheddar parut.Resep ini praktis banget lho. Coba aja. Saya aja ketagihan mau buat lagi karena mudah n praktis banget.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar