料理步驟
- 1
準備冰塊滿杯,使用泰式奶茶,一個人的話就一大湯匙(喝湯的那種)要滿滿的一湯匙。放進網袋熱水泡開5分鐘
- 2
三花煉乳+牛奶先在另外的杯子攪拌均勻。泰國人的比例是煉奶70g+牛奶50g;台灣人我喜歡煉乳30g+牛奶60g。煉奶=甜,奶=口感厚
- 3
先倒入攪拌均勻的奶,再加入紅茶,就有漸層了!
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泰式奶茶麻糬爆漿餐包 泰式奶茶麻糬爆漿餐包
#童心煮#玩試作如果有去過泰國曼谷的人, 對於在路邊或是它們BTS捷運站處處有的泰式奶茶應該都印象深刻, 尤其是泰式手牌茶葉泡出來的奶茶再搭配上煉乳及大量的碎冰, 喝下去香濃中帶有一些苦味, 但真的很好喝! 現在因為疫情關係2年多沒出國了, 但手邊有一大包泰式手牌紅茶葉, 決定要開發一系列泰式奶茶口味甜點或餐包, 配合上奶茶口味的湯圓真的是簡單又好吃的餐包。 Justina賈斯汀娜 -
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