Bekel ngantorku hari ini nyontek resep @Mang GundulTrmksh inspirasinya...#BanggaKirimRecookSlmt pagi 🌹slmt beraktivitas 💐Jaga kesehatan#cookpadcommunity_jakarta

Untuk melengkapi menu seafood hari ini, saya masak sambal goreng tuna.

Gurih asam manis pedas, pakai minyak kelapa selain minyak sawit agar sedep

Memanfaatkan tuna yg tadinya mau buat diet to gadimasak2 akhirnya eksperimen disambel goreng alias balado, tampilannya emg kayaknya gimanaaa gitu tapi enak loh

Beli tuna kaleng tp ngga tau mau di bikin apa, jadi di tumis aja yg simple.

Sambal rasa ikan ! tambah yumiiii ..cobain yuk resep saya ;)

Sebenernya ini resep hasil eksperimen. Pas masak ini, saya pake terasi abc 1 bungkus. Niatnya supaya umami. Eeeh.. Jadinya malahan terlalu bau terasi padahal ikan tunanya udah bawa aroma ikan dan rasa asin alami. So, lain kali saya bakal skip aja terasinya. Buat bumbu aromatiknya, pas masak cuma pake daun salam dan daun jeruk. Ya mungkin karena si terasi tadi, aromatik dedaunan ini jadi kalah. So, lain kali saya bakal tambah batang serai geprek dan daun jeruk aja. Biar sama kayak resep balado udang yang pernah saya buat (belom di-cookpad-in sih hehe). Buat tomat juga kayaknya enakan diiris tipis dibandingkan direbus terus uleg begini. Biar ada tekstur pas dimakan... Overall, kita bisa karena biasa, iya kan? Teteup semangat eksperimen sampe nemu bahan dan teknik yang paling tepat buat selera kita ~ #PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_jakarta

Jangan gegabah, sambal ini memang membuat ketagihan khususnya bagi sahabat pencinta pedas. Disarankan untuk makan secukupnya, jangan sampai sakit perut ya. Sambal ini cocok untuk sahabat yang belum sempat ke pasar dan kehabisan lauk dirumah, karena sambal ini mengandung ikan jadi pas untuk lauk bila hanya dimakan dengan nasi putih saja ataupun teman mie instan.

#BALONChallenge#CeCABEan

Sambal ini dipercaya lebih pedes dari omongan kang gosip