مراحل تهیه
- 1
ابتدا ساق مرغ ها را شسته و به همراه آب و پياز درسته ، برگ بو و چوب دارچين به مدت ٣٠ دقيقه مي پزيم.
- 2
سپس از آب آب اوليه خارج كرده در يك تابه مرغ ها را چيده و پياز عسلي، آلو ، زرشك و خلال بادام، خلال پسته، ارمات و فلفل به همراه آب (مقدار آب تا روي مرغ ها قرار گيرد) مي پزيم، تا آب مرغ ها به ١/۴ برسد. سپس به همراه برنج سرو مي نماييم.
- 3
مراحل گارنيش، برنج كته شده را در يك رينگ ريخته و فشار مي دهيم تل منسجم شود، رينگ را از دور برنج برداشته و يك تكه از ران را روي برنج قرار مي دهيم، از مخلفات داخل خوراك در كنار برنج براي گارنيش استفاده مي كنيم.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
كارشناس ارشد روان شناسي بالينيدارنده مدرك قنادي و آشپزي عمومي و تخصصي ملل
بیشتر دستورهای مشابه
-
نخود آب ماهيچه
وقتي سرما ميخوريم غذا هاي مختلفي برای درست كردن وجود داره اين دستور هم دستور مقوي خونساز و به قول معروف جون بده هست#سرماخوردگي#موقوي#غذاي_موقوي#ماهيچه#نخود_اب#آبگوشت
-
-
-
-
بال و كتف كبابی &
#سرآشپز_طلاییو سيب زميني تنوريدوستان سلام كباب امروز يه سس كاملا متفاوت داره و اختراع خودم بود اما نتيجه ش عالي بود توي سس ك براي طعم دار كردن مرغ استفاده كردم ترشي بندري و آبغوره بودش و ابليمو اينبار استفاده نكردم واقعا خوشمزه شده بود اميدوارم امتحان كنيد و لذت ببريد 😍
-
خوراک زبان
╭════•🍁•ما آمده ایم که زندگی کنیمتا قیمت پیدا کنیم،نه اینکه با هر قیمتی زندگی کنیم.زندگی ما حکایت یخ فروشی نشود کهاز او پرسیدند:فروختی؟ گفت:نه، ولی تمام شد╭════•🍁•سلام🥰#خوراك زبان#خوراك زبان با سس قارچ#سرآشپز_طلایی#قهوه_ای#زرد
-
-
-
-
-
-
-
-
فلافل با نون خونگی
اين دستور رو از دوستِ آباداني'م (نيلوفرجان) كه شمال بودن،گرفتم،واقعا عالي بود
-
-
-
-
-
-
-
مرغ پرتقالی 🍊🍊
#سرآشپز_طلایی#سالم_بمانيم🔴🔴🔴🔴🔴پيشنهاد ميكنم براي اينكه سالم بمونين روي سفره شام يا ناهاري كه سبزي خوردن و سالاد (بدون سس)نباشه،نشينين😍مرغ پرتقالي 🍊روش هاي متفاوتي داره واسه پخت،اما اين روش خيلي اسونه و البته عطر و طعم متفاوت و عاليطعم و مزه هاي متفاوت رو حس ميكنين موقع خوردنش،جذابيت سير،طعم شيرين و نيمه تند پياز سفيد،مزه ترش و شيرين پرتقال🍊يه اركستر سمفونيكه كامله🎼🎼🎼حتما از پرتقال🍊 تو سرخ استفاده كنين.موقع سرو ميتونين پرتقال ها رو جدا كنين،پيشنهاد ميكنم حتما امتحان كنين😍😍😍😍😍😍😍
-
-
-
-
-
-
-
مرغ سيخی با پياز كاراملی 😍
#خراب_كردمامان از اين گوشي....سرم تو گوشي بود اصلا حواسم نبود طفلي يكم نماي ظاهريش سياسوخته شد،اسمشم نميدونم چي بذارم،خواستم كباب سيخي درست كنم،ديدم روي سيخ چوبي جواب نميده،😂😂اما با اينكه يكم سوخت ولي طعمش خيلي خوب بود...اما اون پياز كاراملي رو حتما بهتون پيشنهاد ميكنم درست كنين،واسه هر غذايي به عنوان سس يا دورچين خيلي جووووووابه😍 -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/10525798
نظرات