لپه و برنج رو نیم پز کردم
پیازها را نگینی خرد کردم و تفت دادم ،بعد گوشت رو اضافه کردم و تفت دادم.
لپه و برنج نیم پز رو به همراه سبزی و نمک وفلفل و زردچوبه و یک قاشق رب گوجه فرنگی به گوشت اضافه کردم.

حالا مواد رو داخل برگ ها پیچیدم و به پشت ، داخل قابلمه چیدم وموادی که برای چاشنی گفتم همه رو با هم مخلوط کردم و روی دلمه ها ریختم وچند عدد گوجه سبز هم کنار دلمه ها گذاشتم و یک بشقاب بزرگ روی دلمه ها گذاشتم تا اونها تکون نخورن و بعد درب قابلمه رو گذاشتم، حدود یکساعت بعد حاضر شد

مواد داخل دلمه سلیقه ای هست میتونید زرشک و گردو هم بریزید

نکته : اگر برگها سفت بودند، اونها رو دوسه دقیقه داخل آبجوش بذارید تا نرم بشن، بعد مواد رو داخلش بریزید و بپیچید