Serundeng Bali - Nasi Jenggo Bali

Ingcha
Ingcha @ingcha

Salah satu bahan pelengkap Nasi Jenggo (Jinggo) adalah serundeng. Serundeng kelapa ini bisa dipakai untuk ketan. Resep saya untuk 2 kelapa. Tapi sebelumnya sudah coba yang 1 kelapa, jadi dari resep ini tinggal dibagi 2. #pejuanggoldenapron2

Serundeng Bali - Nasi Jenggo Bali

Salah satu bahan pelengkap Nasi Jenggo (Jinggo) adalah serundeng. Serundeng kelapa ini bisa dipakai untuk ketan. Resep saya untuk 2 kelapa. Tapi sebelumnya sudah coba yang 1 kelapa, jadi dari resep ini tinggal dibagi 2. #pejuanggoldenapron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkelapa parut
  2. 8 siungbawang putih
  3. 3 buahcabai merah besar
  4. 1 sdmgaram
  5. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu. Campur dengan kelapa parut.

  2. 2

    Panaskan wajan. Masukkan kelapa parut. Gongseng terus diatas wajan hingga kering. Angkat setelah kuning keemasan dan kering.

  3. 3

    Tips: apabila wajan anda berkerak sedangkan kelapa belum kering benar, jangan panik, gongseng terus sampai setengah kering, yang penting sudah tidak basah lagi. Sisihkan kelapa, cuci kerak tsb. Panaskan lagi wajan, masukkan kelapa yang tadi, taburi 1 sdt gula pasir. Lanjutkan gongseng hingga kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ingcha
Ingcha @ingcha
pada
Halo salam kenal 🙋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa