Donat Kentang Legend

Heni Absari
Heni Absari @honey_cie
Qatar

Insyaa Allah resep donat ini sudah teruji, anti gagal,, lembut dan bentuknya menul-menul, sekali makan minta tamboh lagi tau2 donatnya lenyap 😄 #PejuangGoldenApron2

Donat Kentang Legend

Insyaa Allah resep donat ini sudah teruji, anti gagal,, lembut dan bentuknya menul-menul, sekali makan minta tamboh lagi tau2 donatnya lenyap 😄 #PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 gtepung terigu all purpose
  2. 300 gkentang rebus
  3. 100 ggula pasir
  4. 100 gbutter
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 4kuning telur
  7. 1 sachetfermifan/ saf
  8. 50 gsusu bubuk
  9. 250 mlair hangat
  10. Butter cream sederhana
  11. 250 gblueband
  12. 50 ggula halus
  13. 5 sdmsusu kental manis

Cara Membuat

  1. 1

    Buat biang masukkan sedikit gula, susu bubuk kdlm air hangat aduk, kmudian masukkan fermifan aduk lagi biarkan 5-10 menit sampai mengembang dan berbuih, pastikan ragi masi bagus tandanya biangnya berbuih dan mengembang ya ☺️

  2. 2

    Dalam wadah masukkan tepung, gula,garam, butter, kentang rebus, kuning telur, kemudian masukkan biang adon selama 5-7 menit sampai kalis, tanda kalis adonan tidak lagi lengket di dalam baskom yang kita gunakan untuk mengadon, kalau sedikit lengket ditangan tidak apa-apa, jika terlalu lembek bisa dtambahan sedikit tepung ya, kemudian diamkan adonan selama 30-45 menit sampai mengembang. Tutup menggunakan kain.

  3. 3

    Timbang adonan seberat 35 gram bulat- bulatkan, letakkan diatas baking paper, kemudian tusuk tengah adonan menggunakan jari, biarkan adonan 15 menit baru goreng menggunakan api sedang

  4. 4

    Setelah dingin celupkan donat kedalam butter cream, kemudian celupkan lagi ke dalam meses

  5. 5

    Cara membuat Butter cream:Semua bahan dmixer sampai halus dan keliatan warnanya agak pucat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Heni Absari
Heni Absari @honey_cie
pada
Qatar
Ig : honey_cieMamak Quad MYSBergabung di cookpad sejak 5 September 2019Asli ureung Aceh, hobby memasak buat keluarga, paling senang kalau makanan disukai keluarga dan makannya lahap, belajar dari berbagai sumber 😊😍Jangan lupa setelah recook tinggalkan poto hasil recooknya y bunsay 🥰Ditunggu recook nya 😘
Lebih banyak

Komentar

Fikna Yuniwati
Fikna Yuniwati @fikna
Hen yg bwt biang itu bahannya ngambil dikit dr yg udh diitung ato beda lg?

Resep Serupa