Peyek kacang senemune

18 orang berencana membuat resep ini
Eve Gunawan
Eve Gunawan @cook_7989786
Cikarang Selatan

Kenapa senemune ? Karena menggunakan bahan yang limit untuk tetap bisa menikmati peyek yang renyah 🤣

Biasanya saya bikin peyek tuh pake kencur terus pakai daun jeruk
Tp karena lagi bikin versi senemune yawis ....apa adanya saja

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 lembar
  1. Kacang tanah ½ bungkus dari kemasan ¼kg
  2. 10 SDMtepung beras
  3. 7 SDMtepung sagu/tapioka/kanji/aci
  4. 2 siungbawang putih
  5. Sejumputketumbar
  6. 1/2 bungkussaset santan instan
  7. Sedikitkunyit (tadi lupa foto)
  8. Sedikitkencur (kalo suka)
  9. secukupnyaGaram
  10. Sedikitpenyedap
  11. Air secukupnya (pokoknya sampai kental menuju encer)

Cara Membuat

  1. 1

    Kacang tanah dirajang kecil kecil dan bumbu halus diulek

  2. 2

    Campur bahan kering tambahkan bumbu halus(bawang,tumbar,kunyit,kencur) dan santan.tambahkan air sedikit demi sedikit...antara kental dan encer. Pokoknya kalo adonan di tuang di wajan akan meluncur bebas tapi juga adonan ga melorot(nempel di penggorengan). Cek rasa

  3. 3

    Panaskan minyak menggunakan api kecil saja (tapi jangan kecil banget) ini agar adonan peyek tidak cepet gosong dan kacang matang sempurna. Sebaiknya kacang ditabur secukupnya saja agar tidak terlalu mengandung air gituuu. Ambil adonan tepung secukupnya dan kacang tanah secukupnya taruh dalam mangkuk, tuangkan adonan ke pinggir wajan menggunakan sendok sayur(saya pakai sendok makan). Kemudian siram siram adonan sampai lepas sendiri. Goreng sampai kering

  4. 4

    Sebaiknya menggunakan wajan yang biasa buat nggoreng. Jangan wajan bekas masak apa gitu..nanti jadi lengket..susah lagi..😔. Setelah peyek dingin baru ditaroh di tempat kedap udara. Asli renyah. 1 resep jadi 60 ekor peyek🤣🤣🤣. 60 lembar peyek maksudnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Eve Gunawan
Eve Gunawan @cook_7989786
pada
Cikarang Selatan
karena memasak bukan hanya sekedar tentang rasa, tapi bagaimana masakan tersebut memberi manfaat bagi tubuh kita dan sehat tentunya.wes apa anane baelah, biarlah aku ga kebagian yang penting mereka bahagia.sebenernya saya memasak karena saya ingin menjadikan dapur sebagai warteg, sebagai warung, sebagai warkop, sebagai resto.
Lebih banyak

Resep Serupa