Peyek kacang

Torri Mama'e Aqila Naufal
Torri Mama'e Aqila Naufal @cook_12499767
Sirampog Brebes Jawa Tengah

Lebaran bikin peyek kacang ditempat saya sepertinya sudah menjadi tradisi tiap rumah pasti bikin peyek ini.....
Lebaran kemarin saja saya sampe bikin 10 kg....encok mak....
Semua punya peyek khas masing2 dari daerah masing2 dan peyek yang ini khas dari tempat saya...

Peyek kacang

4 orang berencana membuat resep ini

Lebaran bikin peyek kacang ditempat saya sepertinya sudah menjadi tradisi tiap rumah pasti bikin peyek ini.....
Lebaran kemarin saja saya sampe bikin 10 kg....encok mak....
Semua punya peyek khas masing2 dari daerah masing2 dan peyek yang ini khas dari tempat saya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtepung beras
  2. 5 sendokaci
  3. 3 butirtelur
  4. Secukupnyakacang tanah potong jadi 2
  5. 16 butirkemiri
  6. 16 butirbawang putih
  7. 5 ruaskencur
  8. 1 sendok makanmunjung ketumbar bubuk
  9. 2 batangsereh(optional)
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  13. Daun kucai secukupnya iris kecil2

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu

  2. 2

    Didalam kom masukan tepung beras,aci bumbu halus,garam,telur dan air(dikira2 jangan terlalu cair nanti susah gorengnya,kalo terlalu kentel nanti peyek jadi keras dan tebel)

  3. 3

    Jika dirasa adonan sudah pas tambahkan daun kucai

  4. 4

    Panaskan minyak lalu ambil adonan pake centong masukan kacang kedalam centong secukupnya lalu goreng(kalau mau praktis masukin aja semua kacangnya tapi nanti peyeknya ada yang banyak ada yang dikit kacangnya)lalukan sampai adonan habis

  5. 5

    Selalu aduk2 adonan yang belum di goreng soalnya acinya mengendap dibawah,

  6. 6

    Setelah matang taruh ditampah atau tempat lebar dinginkan baru masukan wadah kedap udara

  7. 7

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Torri Mama'e Aqila Naufal
pada
Sirampog Brebes Jawa Tengah
ibu 24 tahun dari dua anak....cewe 5 tahun... cowo 1 tahun...Alhamdulillah....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa