Kocok telur, gula, dan garam sampai gula larut (aku pake garpu).

Tambahkan mentega dan santan, aduk sampai rata.

Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis (tidak menempel ditangan).

Jika sudah kalis, ambil sedikit adonan lalu dipilin memanjang dan dipotong/ gunting serong. Lakukan sampai adonan habis.

Goreng dalam minyak panas (gunakan api kecil dan bolak-balik agar tidak gosong).

Jika sudah agak kecoklatan, angkat dan tiriskan. Saat sudah dingin bisa dimasukkan ke toples.