Patin kuah merah

8 orang berencana membuat resep ini
Rima Kharisma Sari
Rima Kharisma Sari @cook_13699429
Majalengka, Jabar

Lagi pengen ikan dan dapet nya patin tapi bukan sidqia yaa😋😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan patin yg sudah di potong
  2. 4 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 3 ruaskunyit
  5. 1 cmjahe
  6. 4 lembarsalam
  7. 2 ruassereh
  8. 3 buahcabe merah besar
  9. 1/2 butirtomat potong 3
  10. Daun bawang secukup nya
  11. Garam, gula, penyedap rasa, minyak, air
  12. Jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bawang putih, 4 siung bawang merah, jahe, kunyit, cabe merah, sembari merendam ikan patin dengan air perasan jeruk nipis

  2. 2

    Geprek sereh, potong 2cm daun bawang, iris bawang merah sisa

  3. 3

    Setelah semuanya siap, panaskan minyak secukupnya.

  4. 4

    Setelah minyak panas, masukan bumbu yang sudah di halus kan, tumis dengan api sedang agar tidak gosong

  5. 5

    Setelah tercium harum kemudian masukan daun salam dan sereh di ikuti dengan 1/2 lt air biarkan mendidih

  6. 6

    Setelah bumbu mendidih, masukan ikan yang tdi di rendam, kemudian masukkan rasa sesuai selera. Biarkan hingga bumbu meresap

  7. 7

    Setelah air agak susut, masukkan daun bawang dan irisan tomat aduk rata kemudian matikan kompor, biarkan 5 menit

  8. 8

    Sajikan di mangkuk saji. "Patin kuah merah siap"😋🤤

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Rima Kharisma Sari
Rima Kharisma Sari @cook_13699429
pada
Majalengka, Jabar
terus belajar - belajar terus!! happy eat😄😄
Lebih banyak

Resep Serupa