Patin kuah merah
Lagi pengen ikan dan dapet nya patin tapi bukan sidqia yaa😋😋
Patin kuah merah
Lagi pengen ikan dan dapet nya patin tapi bukan sidqia yaa😋😋
Cara Membuat
- 1
Haluskan semua bawang putih, 4 siung bawang merah, jahe, kunyit, cabe merah, sembari merendam ikan patin dengan air perasan jeruk nipis
- 2
Geprek sereh, potong 2cm daun bawang, iris bawang merah sisa
- 3
Setelah semuanya siap, panaskan minyak secukupnya.
- 4
Setelah minyak panas, masukan bumbu yang sudah di halus kan, tumis dengan api sedang agar tidak gosong
- 5
Setelah tercium harum kemudian masukan daun salam dan sereh di ikuti dengan 1/2 lt air biarkan mendidih
- 6
Setelah bumbu mendidih, masukan ikan yang tdi di rendam, kemudian masukkan rasa sesuai selera. Biarkan hingga bumbu meresap
- 7
Setelah air agak susut, masukkan daun bawang dan irisan tomat aduk rata kemudian matikan kompor, biarkan 5 menit
- 8
Sajikan di mangkuk saji. "Patin kuah merah siap"😋🤤
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Patin Kuah Merah Patin Kuah Merah
Minggu ke 37 Golden Apron The Next Level (resep 8 >>> 13 Februari 2021)Udah lama ga masak patin, biasanya kalo dikampung hampir tiap hari almarhumah ibu beli ikan patin merah karena patinnya enak, ga bau tanah dan segar (masih hidup). Untuk mengurangi bau amisnya, buang semua lemak yang ada diikan patin, lalu gosok-gosok dengan cuka makan atau jeruk nipis/lemon. Diamkan dulu 15 menit, cuci bersih dan baru diolah sesuai selera. Kalo dimasak merah seperti ini, saya lebih suka ikannya digoreng dulu biar ga gampang hancur. Enak banget ini 😋👍..#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApronTheNextLevel#olahanpatin#gulaiikan#gulaipatin#CookpadCommunity_Bandung#cocomba#authorsbandunghebring#ResepHadleny
-
-
-
Pindang patin kemangi, kuah merah Pindang patin kemangi, kuah merah
Kalo buat pindangPaling suka pake ikan patin.Di tambah sambal terasi dadakan pakai nasi hangat.Mantap
-
-
Ikan Patin Kuah Merah Ikan Patin Kuah Merah
Karena bahan di kulkas udah abis dan belum sempet kepasar, akhirnya ke warung aja dan belanja seadanya di warung karena pasti kalau siangan gini udah abis.. alhasil ada ikan patin alhamdulillah.. setelah dipikir pikir mau masak apa, cuss dimasak kuah pedes eundeus aja..
-
Sotong kuah merah Sotong kuah merah
Masak kesukaan paksu, sebenernya sih mau nya yg kuah hitam. Tapi karena lupa ikut kebuang jadi dibikin sotong kuah merah aja, soal rasa alhamdulillah maknyusss ☺😁Sumber resep dari salah satu member cookpad
-
Patin kuah merica Patin kuah merica
Uda lama banget ga makan masakan ini, tapi pas mudik kemarin dimasakin ini, dan ternyata seger banget ditambah rasa gurih dari minyak ikan yang keluar saat direbus membuat ketagihan sesampainya jakarta sampai cari2 resep buat recook 😁
candra -
Tahu kuah merah Tahu kuah merah
Masih edisi yg merah merah tp ga pedes... Klo ini kesukaan adek,..klo makan lahap banget, kadang suka digado
-
Capcay kuah merah Capcay kuah merah
Ini menu simpel,sehat,ekonomis😂😆Ini menu kesukaan anak2...emak juga suka seh😂😆..emak bisa makan sampai 3-4 x sehari kalo lagi masak ini ..tapi g pake nasi😂😆😅..cus mari masak makk
-
Capcay kuah merah Capcay kuah merah
Ngeliat bahan² yg ada di kulkas jd pengen nyoba masak capcay
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar