Jajangmyeon (Mie Korea)

Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
Depok

Awalnya pengen banget bertahan hanya mencintai masakan Indonesia tetapi semakin banyak pengalaman (baca: semakin tua), ga pelak jatuh cinta juga sama masakan Asia lainnya.

So disinilah saya penggemar masakan korea karena sering nonton mukbang, da ngga pernah icip rasa otentik masakan korea. Sotoy membuat resep a la Korea.

Just Enjoy ya!

Jajangmyeon itu sausnya berwarna hitam yang terbuat dari pasta kacang kedelai hitam berisi daging dan sayuran. Yang ini saya buat versi vegan.

#Resepnahes2019
#CookpadCommunity_Depok
#TemanDepok
#PejuangGoldenApron2

Ps. Duluuu banget waktu kantornya masih di lantai 22 Apartemen Mentes, pernah masak ini di kantor.
#LyfeAtCookpad

Jajangmyeon (Mie Korea)

Awalnya pengen banget bertahan hanya mencintai masakan Indonesia tetapi semakin banyak pengalaman (baca: semakin tua), ga pelak jatuh cinta juga sama masakan Asia lainnya.

So disinilah saya penggemar masakan korea karena sering nonton mukbang, da ngga pernah icip rasa otentik masakan korea. Sotoy membuat resep a la Korea.

Just Enjoy ya!

Jajangmyeon itu sausnya berwarna hitam yang terbuat dari pasta kacang kedelai hitam berisi daging dan sayuran. Yang ini saya buat versi vegan.

#Resepnahes2019
#CookpadCommunity_Depok
#TemanDepok
#PejuangGoldenApron2

Ps. Duluuu banget waktu kantornya masih di lantai 22 Apartemen Mentes, pernah masak ini di kantor.
#LyfeAtCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 1/2 buahbombay
  2. 1 buahzuchini
  3. 100 grampasta kedelai hitam
  4. 1 sdtgaram
  5. 1 sdmgula palem
  6. 2 cangkirair
  7. 1 sdmterigu dilarutkan dengan sedikit air
  8. Pelengkap
  9. Mie telur

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris bombay dan zuchini

  2. 2

    Tumis dengan sedikit minyak hingga setengah matang.

  3. 3

    Masukan pasta kedelai hitam. Aduk rata. Masukan air. Dan bumbui dengan garam dan gula. Masak sekitar 10 menit. Uji rasa. Tambahkan jika perlu. Tambahkan larutan terigu, aduk rata hingga mengental

  4. 4

    Atur mie rebus yang telah diberi sedikit minyak supaya tidak kering didalam mangkuk lalu tuang saus. Sajikan

  5. 5

    Saya membeli pasta kedelai hitam/chujang di online shop.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hes Hidayat
Hes Hidayat @heshidayat
pada
Depok
Tukang moto makanan. Hobinya ngemil, citacitanya kurus. Enjoy cerita dapurnya!
Lebih banyak

Komentar (5)

Lisstry
Lisstry @L1ssTry
Halo kak, boleh tahu pasta kedelai hitam nya merek apa dan beli dimana ya kak?

Resep Serupa