Roti Tawar & Selai Ubi Ungu

Yulia Prattiwi
Yulia Prattiwi @yulia0707
Manado, Sulawesi Utara

Using natural colour. Kalo sudah cantik gini saya gak tega nambahin pewarna makanan. Kali kedua bikin roti tawar sendiri nih. Kali ini saya coba bikin yang loyangnya di tutup,tricky memang sih kita gak bisa ngintip udah coklat atau belum hihii tapi seru jadinya deg degan haha lebay ya. Resep ini tanpa mixer juga bisa loh bebs. Karna saya sudah coba dua duanya (pake tangan dan mixer). Nah roti tawar biasanya di makan untuk sarapan dengan topping selai ya kan? Selai ubi ungunya pun saya buat sendiri loh. Yuk cobain meski rada ribet🤗.
Source roti tawar IG@makgadis
Source selai CP @Fita Prasetyani
#ubikankreasimu
#semarak_ubikankreasimu
#cookpadcommunity_Merauke
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#PejuangGoldenApron2
#OlahanUbiUnguYulia

Roti Tawar & Selai Ubi Ungu

Using natural colour. Kalo sudah cantik gini saya gak tega nambahin pewarna makanan. Kali kedua bikin roti tawar sendiri nih. Kali ini saya coba bikin yang loyangnya di tutup,tricky memang sih kita gak bisa ngintip udah coklat atau belum hihii tapi seru jadinya deg degan haha lebay ya. Resep ini tanpa mixer juga bisa loh bebs. Karna saya sudah coba dua duanya (pake tangan dan mixer). Nah roti tawar biasanya di makan untuk sarapan dengan topping selai ya kan? Selai ubi ungunya pun saya buat sendiri loh. Yuk cobain meski rada ribet🤗.
Source roti tawar IG@makgadis
Source selai CP @Fita Prasetyani
#ubikankreasimu
#semarak_ubikankreasimu
#cookpadcommunity_Merauke
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#PejuangGoldenApron2
#OlahanUbiUnguYulia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grtepung protein tinggi
  2. 150 grubi ungu kukus+150 ml susu (haluskan)
  3. 50 grtepung protein sedang
  4. 150 mlsusu
  5. 1 butirtelur
  6. 10 grragi
  7. 1 sdtgaram
  8. 50 mlminyak
  9. 20 grgula pasir
  10. Selai ubi ungu homemade
  11. 100 grubi ungu kukus
  12. 100 grsusu cair
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 20 grgula (tambahkan jika suka manis)
  15. 10 grtepung ketan
  16. 1/2 sdmmargarine

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat roti tawar: Siapkan semua bahan. Cuci dan bersihkan ubi ungu, kukus dan hancurkan menggunakan garpu.

  2. 2

    Masukkan ubi ungu ke dalam chopper tambahkan 150 ml susu. Haluskan.

  3. 3

    Campur kan susu, ragi,gula,minyak dan telur. Aduk sampai gula larut

  4. 4

    Campurkan tepung dan ubi ungu. Aduk rata. Masukkan campuran susu sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai khalis.

  5. 5

    Setelah khalis, bulatkan adonan kemudian tutup menggunakan kain basah. Biar kan mengembang sampai 2 kali lipat.

  6. 6

    Kempiskan adonan masukkan ke dalam loyang roti tawar yang sudah di olesi margarin. Tutup kembali menggunakan kain basah. Panaskan oven selama 15 menit suhu 180°c. Panggang kurang lebih selama 45 menit. Pada saat memanggang loyangnya boleh di tutup boleh enggak.

  7. 7

    Setelah matang segera keluarkan dari loyang. Biar kan dingin kemudian potong2.

  8. 8

    Cara membuat selai. Siap kan bahan. Bersihkan ubi, potong2 kemudian di kukus sampai matang. Haluskan ubi menggunakan garpu.

  9. 9

    Campurkan semua bahan kecuali margarine ke dalam chopper. Haluskan sampai menjadi puree.

  10. 10

    Panaskan wajan. Masukkan margarine dan puree ubi. Masak sampai mengental. Biarkan dingin. Selai ubi ungu siap digunakan. Sebaiknya menggunakan wajan anti lengket ya🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia Prattiwi
Yulia Prattiwi @yulia0707
pada
Manado, Sulawesi Utara
√ Masih belajar masak🤭√ Sharing hasil Rebake & Recook💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa