MPASi - Lodeh hati ayam brokoli

Anna Jannatul Mawa
Anna Jannatul Mawa @jnntlmw

Halo, ini adalah resep pertama yg saya tulis. Sebenarnya sudah ada niatan dari kemarin-kemarin tapi eksekusinya masih nihil. Berhubung hati ayam menjadi salah satu menu wajib mingguan untuk anak saya jadilah membuat lodeh hati ayam.
Sebenarnya santan juha merupak lemak yg dibutuhkan anak, bisa juga ditambahkan protein nabati seperti tahu atau tempe.

Semoga resep ini bisa menginspirasi buibu semua

MPASi - Lodeh hati ayam brokoli

6 orang berencana membuat resep ini

Halo, ini adalah resep pertama yg saya tulis. Sebenarnya sudah ada niatan dari kemarin-kemarin tapi eksekusinya masih nihil. Berhubung hati ayam menjadi salah satu menu wajib mingguan untuk anak saya jadilah membuat lodeh hati ayam.
Sebenarnya santan juha merupak lemak yg dibutuhkan anak, bisa juga ditambahkan protein nabati seperti tahu atau tempe.

Semoga resep ini bisa menginspirasi buibu semua

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 kali makan
  1. Hati ayam
  2. Brokoli
  3. 1Bawang merah
  4. 3/4bawang putih
  5. Kemiri
  6. secukupnyaJahe
  7. secukupnyaLengkuas
  8. 1 lembardaun salam
  9. secukupnyaGaram dan gula
  10. Sedikitmerica
  11. Santan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus hati ayam segar sampai hilang busanya, kemudian potong sesuai ukuran yg diinginkan

  2. 2

    Goreng hati ayam sampai setengah matang, kira-kira sampai hilang bai langunya.

  3. 3

    Bekas goreng hati ayam, minyaknya dipakai untuk menumis bumbu sampai harum

  4. 4

    Setelah bumbu harum masukkan hati ayam sampai bumbu kecoklatan

  5. 5

    Masukkan santan dan sedikit air, selanjutnya masukkan daun salam

  6. 6

    Tambahkan garam gula dan merica

  7. 7

    Terakhir masukkan potongan brokoli tunggu sampai lunak

  8. 8

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anna Jannatul Mawa
pada

Komentar

Resep Serupa