હવે બે લાંબી સુધારેલી ડુંગળી નાખો.

ચાર પાંચ સીટી બાદ, રાજમા બફાઈ જશે

ગ્રેવી બનાવવા માટે એક પેનમાં ત્રણ ચાર ચમચી તેલ મૂકી જીરું નાખો.... હવે બે ક્રશ કરેલી ડુંગળી નાખો, અને લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરો, એક મિનિટ પછી આદુ-મરચાની પેસ્ટ નાખો.

ડુંગળી સંતળાઈ જાય ત્યારબાદ ત્રણ ક્રશ કરેલા ટમેટા ની પ્યુરી નાખો, ટામેટા સંતળાઈ જાય પછી બધા મસાલા નાખો.

તેલ નીકળે ત્યારબાદ જરૂર પ્રમાણે પાણી નાખી દસ-પંદર મિનિટ સુધી સીજવા દો. અડધી ચમચી કિચન કિંગ મસાલો નાખો.

રાજમા તૈયાર છે.... પરાઠા, નાન, રોટી સાથે ગરમા ગરમ સર્વ કરો........ આ શાક ભાત સાથે પણ સારું લાગે છે!!