Bawal Siram Tauco
Semua anggota keluarga suka ikan dan juga suka tauco. Kita satuin aja dalam satu piring ya.. Ikan bawal air tawarnya digoreng kering dalam balutan tepung kanji, dan tauconya dibuat kuah kental dengan aroma jahe, sedikit manis dan sedikit pedas.
Dihidangkan dan dinikmati saat tepung ikannya masih kriuk.. Hhmm..nyam...
Btw.. Bawal Siram Tauco ini sebenernya dimasak sambil mikir tentang #PejuangGoldenApron2 xixixi..🤭
Bawal Siram Tauco
Semua anggota keluarga suka ikan dan juga suka tauco. Kita satuin aja dalam satu piring ya.. Ikan bawal air tawarnya digoreng kering dalam balutan tepung kanji, dan tauconya dibuat kuah kental dengan aroma jahe, sedikit manis dan sedikit pedas.
Dihidangkan dan dinikmati saat tepung ikannya masih kriuk.. Hhmm..nyam...
Btw.. Bawal Siram Tauco ini sebenernya dimasak sambil mikir tentang #PejuangGoldenApron2 xixixi..🤭
Cara Membuat
- 1
Siangi dan bersihkan ikan bawal. Kerat-kerat permukaannya. Lalu lumuri dengan campuran air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit agar meresap.
- 2
Bedaki ikan dengan tepung kanji. Lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang, sampai permukaan ikan kering.
- 3
Membuat bumbu tauco: geprek dan cincang halus bawang putih. Geprek dan cincang halus jahe. Iris serong bunga bawang. Iris cabe merah dan cabe rawit. Potong-potong besar tomat atau potong dua jika menggunakan tomat ceri. Larutkan tepung kanji dengan air.
- 4
Panaskan sedikit minyak untuk menumis. Tumis bawang putih sampai layu, lalu masukkah jahe, bunga bawang, cabai merah, cabai rawit, tomat dan tauco. Aduk sampai tumisan harum. Tambahkan air. Lalu masukkan saus tiram, gula merah dan garam. Biarkan mendidih.
- 5
Masukkan campuran tepung kanji dan air ke dalam bumbu sambil diaduk. Setelah bumbu mengental, matikan api.
- 6
Penyajian: letakkan ikan bawal goreng diatas piring saji, lalu siram dengan bumbu tauco. Bawal Siram Tauco siap dihidangkan.
Resep Serupa
-
-
Bawal Tauco Bawal Tauco
Meramaikan #PekanPosbar dengan tema #MasakanIndonesiaIkanLokal , kali ini aq pilih menu ikan bawal krn kebetulan ada stok. Biasanya ikan bawal ini aq olah jd Bawal Steam Hongkong tp sayangnya resepnya sudah pernah aq share. Akhirnya aq olah jd Bawal Tauco. Aq suka bgt masakan berbaur tauco. Ga ribet tp enakkkkk, tinggal sat set sat set😅Nah kl masak tauco aq selalu memasukkan irisan cabe di akhir ya, spy warnanya tetap cantik.Yuk temen2 yg suka masakan tauco cusss lgsg k resep aja ya😉#PilihMasakUntukBangsa#Horas_AndalimanAyoMakanIkan#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id
-
Bawal Tauco Bawal Tauco
Sekarang ikan bawalnya kita tauco dulu. Paksuami langsung lahap makannya☺
-
Bawal siram sambal tauco Bawal siram sambal tauco
#Pejuanggoldenapron2#saturesepsatupohon#selaluadainspirasi#bersamasahabatcookpadMinggu 11Masak lauk ny simpel dan bikin mood makan naik lagi yu..ah langsung kedapur
-
-
Tauge Siram Tauco Tauge Siram Tauco
Seumur-umur lum pernah namanya masak tauco.kemarin habis dari sukabumi mampir di cianjur ada yang jualan tauco cianjur, jadi ingat pas masa kecil suka ada yang jual tauge siram tauco. Dijualnya di gerobak pagi-pagi sekali banget,yang jual kakek-kakek dengan suara serak.tapi subhanallah pedagang tauge itu legend banget.selain rasa jualannya yang enak entah kenapa khas banget juga.aku mikir jadinya pengen nyoba -nyoba aja dah macam apa kira mengenang rasa yang lalu.tapi gagal terus tapi punyaku juga lumayan enak kok
-
Bawal Saus Tauco Bawal Saus Tauco
Ikan bawal sangat enak dibuat apa saja dari digoreng sampe dibakar, kali ini saya buat resep favorit keluarga saya bawal saus tauco, harum dan nikmat disantap dengan nasi panas... maknyuss....
-
Bawal Saus Tauco Bawal Saus Tauco
Ini adalah menu favorit saya dan suami saat mengunjungi restoran milik satu keluarga Tionghoa di Palangka Raya. Untuk menghemat biaya makan di luar, saya memutuskan membuat sendiri. Bawal memiliki ciri khas tulang kecil menyerupai huruf Y. Anak-anak yang belum terlatih makan ikan bertulang tidak disarankan makan ini. Begitu juga orang dewasa yang tidak sabaran :)) Catatan tambahan: saya tidak memakai garam di resep ini. Silahkan jika ingin.
-
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar