Nasi Goreng Pinggir Jalan

Avrilia Cahyani
Avrilia Cahyani @avriliacahyani
Ciledug, Tangerang

Aku suka banget sama nasi goreng jadi kerjaannya suka nontonin youtube yg berisi resep2 nasi goreng, bumbu nasgor pinggir jalan ini hampir sama dengan nasgor kaki lima bedanya bumbunya di goreng dulu baru diulek.

Nasi goreng favoritku yg tidak terlalu banyak minyak, jadi aku ga pake minyak banyak-banyak dan diakhir aku masak dengan api besar agar nasi gorengnya kering.

#berburucelemekemas #resolusi2019

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 porsinasi putih
  2. 1 butirtelur
  3. Secukupnyapenyedap rasa sapi
  4. 1 sdmkecap manis
  5. 1 sdmkecap ikan
  6. 1/2 sdmkecap inggeris
  7. 1 batangdaun bawang
  8. Bumbu halus
  9. 1 siungbawang merah
  10. 1 siungbawang putih
  11. 1 butirkemiri
  12. 1 buahcabe rawit merah
  13. 2 buahcabe merah keriting
  14. 1 sdtkulit udang bubuk (optional)
  15. Sejumputgaram
  16. 1 sdmgula
  17. Secukupnyamerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Dinginkan nasi dalam suhu ruang

  2. 2

    Iris daun bawang

  3. 3

    Cuci bersih cabe, bawang, dan kemiri, elap hingga kering kemudian goreng sampai layu.

  4. 4

    Ulek seluruh bahan untuk bumbu halus

  5. 5

    Goreng bumbu halus sampai kecokelatan dan harum, tiriskan minyak pindahkan ke piring

  6. 6

    Goreng orak arik telur

  7. 7

    Masukkan bumbu halus dan nasi yg sudah dingin. Aduk rata. Masak dengan api kecil

  8. 8

    Masukkan daun bawang, kecap ikan, kecap manis, kecap inggeris, penyedap rasa. Masak dengan api sedang

  9. 9

    Lakukan tes rasa, aduk secara cepat gunakan api besar supaya nasi goreng menjadi kering dan tidak berminyak

  10. 10

    Nasi goreng siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

Avrilia Cahyani
Avrilia Cahyani @avriliacahyani
pada
Ciledug, Tangerang
Panggil aja "Neng Avril"Jangan tunggu menikah untuk mulai memasak 😉Kumpulan resep amatir untuk suami dan anakku 😚Cookpad Community Tangerang
Lebih banyak

Resep Serupa