Nugget Pisang

Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
Bukittinggi - Agam, Sumatera Barat

Recook dari mb Dian Rosdiana Lanesa. Ini dibuat setengah dari resep asli. Pisang yang digunakan bisa pisang Ambon, pisang kepok juga pisang raja.

#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_bukittinggi

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grpisang siap kupas
  2. 1 butirtelur, kocok lepas
  3. 30 grkeju cheddar parut, boleh tambah
  4. 3 sdmterigu
  5. 2 sdmsusu bubuk
  6. 2,5 sdmgula pasir
  7. 1/4 sdtgaram halus
  8. Pencelup
  9. 4-5 sdmterigu
  10. 250 grtp.parnir
  11. secukupnyaAir
  12. Topping suka2
  13. Glaze aneka rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan pisang menggunakan garpu hingga halus

  2. 2

    Siapkan bahan lainnya lalu campurkan ke dalam pisang yang telah dihaluskan

  3. 3

    Masukkan telur yang sudah dikocok lepas, aduk hingga rata

  4. 4

    Panaskan kukusan, oles minyak pada wadah yang digunakan utk mengukus lalu tuang adonan, ratakan.

  5. 5

    Kukus selama 20 min, tes tusuk. Dinginkan

  6. 6

    Potong sesuai selera, sisihkan. Buat bahan pencelup dengan melarutkan terigu dengan air, buat adonan encer. Celupkan potongan nugget, gulirkan ke parnir. Jika ingin hasilnya lebih besar bisa dicelupkan 2x.

  7. 7

    Dinginkan 30min di kulkas agar parnir kokoh menempel. Goreng dengan minyak banyak dg api sedang. Jika belum mau digoreng, simpan di wadah tertutup, masukkan ke kulkas.

  8. 8

    Beri topping suka-suka. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummi Umar
Ummi Umar @fitriastari_7978436
pada
Bukittinggi - Agam, Sumatera Barat
|| Full time mom|| Suka makan juga suka (baca: mesti) masak || Meminimalkan masak tanpa MSG dsb || Pemula dalam hal baking || Banyak belajar dari cookpad 😍😍 ||
Lebih banyak

Komentar (14)

Fernanda Wulandari
Fernanda Wulandari @cook_20324096
Maaf mau tanya . Itu kalok pakek telur apa gak amis ya baunya ????

Resep Serupa