Es pisang ijo lembut

Ninda.arsita
Ninda.arsita @cook_18301063

Panas2 enaknya bikin yg seger2:) kbetulan kmarin ada yg buat es pisang ijo tapi gagal.. 😁😁😁 jadi penasran akhirnya aq bikin deh es pisang ijo... Dan alhamdulillah hasilnya memuaskan..😄😄😊😊
#PejuangGoldenApron2

Es pisang ijo lembut

28 orang berencana membuat resep ini

Panas2 enaknya bikin yg seger2:) kbetulan kmarin ada yg buat es pisang ijo tapi gagal.. 😁😁😁 jadi penasran akhirnya aq bikin deh es pisang ijo... Dan alhamdulillah hasilnya memuaskan..😄😄😊😊
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. Bahan kulit :
  2. 550 mlair santan + pewarna makanan hijau
  3. 200 gramtepung beras (ayak)
  4. 50 gramgula pasir
  5. Sejumputgaram
  6. Bahan vla/jenang sumsun :
  7. 125 gramgula pasir
  8. 750 mlsantan
  9. 60 gramtepung beras
  10. 1 sdtvanili cair
  11. Sejumputgaram
  12. Pisang raja (yg sudah matang ya dan juga sudah dikukus 30 menit (12biji))
  13. jagung manis yg sudah direbus
  14. Es batu
  15. Sirup

Cara Membuat

  1. 1

    Pisang yang sudah dikukus lngsung dkupas.

  2. 2

    Masukkan bahan kulit dlm panci dan aduk sampai larut tidak bergumpal. Masak dgan api sedang sampai adonan bisa dipulung.

  3. 3

    Siapkan kertas baking paper / plastik foodgrade/ daun pisang. Ambil 1½ sdm pipihkan. Letakkan pisang ditengah dan gulung. Setelah selasai menggulung pisang panaskan dandang hingga mendidih dan kukus pisang selama 20menit.

  4. 4

    Masukkan bahan vla dalam panci aduk hingga larut. Masah dengan api sedang hingga mengental.

  5. 5

    Setelah itu rebus jagung sampai air mendidih kemudian tiriskan.

  6. 6

    Selanjutnya sajikan dgan es batu kemudian potongan pisang (1buah jadi 5 potong) kmudian tambahkan vla dan jagung manis trakhir beri sirup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninda.arsita
Ninda.arsita @cook_18301063
pada
Happy cooking....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa