Pisahkan ikan klotok dengan duri agar makan.nya enak, cuci bersih, lalu potong kecil" ikan.

Potong terong bentuk dadu, saya pakai setengah saja karena tidak ingin terlalu banyak.

Iris bawang merah bawang putih cabe rawit, cabe merah,cabe hijau dan potong tomat menjadi 4 bagian.

Panaskan minyak sedikit saja, tumis bawang merah bawang putih sampai harum, masukkan semua cabe dan tomat tumis sebentar, lalu masukkan ikan klotok dan terong, tumis terlebih dahulu.

Tambahkan sedikit saja air, masukkan kecap manis, gula pasir, penyedap rasa. Aduk", Icip dan cek rasa terlebih dahulu.

Tunggu hingga bumbu meresap dan air asat.. jika ingin hasil kering maka masak sampai air habis. (Sesuai selera ibu" saja yaaa hehe). Kalau saya tidak sampai kering.

Angkat sajikan dengan nasi hangat.

Selamat mencoba semoga semua suka. Terimakasih