Kürbiscremesuppe

nikas.kitchen @cook_16769974
Cooking Instructions
- 1
➡ Den Kürbis waschen, halbieren, schälen und die Kerne entfernen.
➡ Kartoffeln schälen.
➡ Kürbis und Kartoffeln würfeln, mit Wasser aufgießen und ca. 15-20 Minuten lang köcheln lassen, bis alles schön weich geworden ist. - 2
➡ Zwiebel in Butter anrösten und ca. 5 Min. dünsten.
- 3
➡ Das Gemüse fein pürieren, Milch und Gemüsebrühe unterrühren und mit Gewürzen abschmecken.
- 4
➡ Die Kürbissuppe noch einmal erwärmen und mit Petersilie und Kürbiskernen garnieren.
Cooksnaps
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