Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/4daging sapi
  2. 1 genggambaby buncis
  3. 1brokoli ukuran sedang
  4. 2 buahwortel ukuran besar
  5. 2 buahkentang
  6. 1 buahjagung manis (saya skip)
  7. 1 buahbawang bombai
  8. 4 buahbawang putih
  9. 1 sasetsaus tiram
  10. 1 bungkusmerica bubuk
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 2 sdmsaus tomat
  13. Sejumputgaram
  14. Sejumputpenyedap rasa sapi
  15. 1 sdmmargarin untuk menumis
  16. 1 sdmtepung maizena
  17. 200 mlair
  18. 1 sasettepung serba guna
  19. 1 batangdaun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis2 daging sapi, lalu marinasi daging dengan kecap manis, sejumput garam & sejumput merica lalu bungkus dengan daun pepaya supaya empuk. Diamkan kurleb 30 menit -1 jam

  2. 2

    Cuci bersih semua sayurnya. Siangi brokoli perkuntumnya lalu rendam dengan air garam kurleb 10 menit, supaya ulat2 kecilnya keluar lalu bilas. potong korek wortel & buncisnya. Lalu iris kentang sesuai selera.

  3. 3

    Kukus brokoli, wortel & buncisnya kurleb 10 - 15 menit. Jika sudah matang, sisihkan.

  4. 4

    Siapkan tepung untuk menggoreng kentangnya, campurkan tepung serba guna dengan air bisa dikira2 sendiri sampai tepung berbentuk pasta, tdk terlalu cair & tdk terlalu kental. Lalu campurkan irisan daun bawang lalu celupkan kentang dan goreng hingga garing. Sisihkan.

  5. 5

    Panaskan 2 sdm margarin lalu panggang daging sapi dengan api kecil, bolak balik hingga mencapai kematangan yg diinginkan. Jika sudah sisihkan

  6. 6

    Cara membuat saus siramnya : cincang bawang putih hingga halus, iris tipis bawang bombay. siapkan penggorengan panaskan 1 sdm margarin lalu tumis duo bawang hingga harum, tambahkan garam lalu tambahkan kecap manis aduk2, tambahkan saus tiram, saus tomat aduk2 lalu tambahkan merica bubuk sesuai selera hingga meletup2. Lalu tambahkan air. Apabila sdh mendidih tambahkan tepung maizena hingga airnya sedikit mengental.

  7. 7

    Tata sayuran, kentang dan juga daging sapi dalam piring lalu siram dengan sausnya. Steak sederhana, empuk & yummy siap dihidangkan. ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lia Tarta Wijaya
Lia Tarta Wijaya @cook_18446917
pada
Yogyakarta
Otodidak | 1995Masakan RumahanMudah, Enak & Sederhana
Lebih banyak

Komentar

Erlina Lena
Erlina Lena @erlinalena
selain bungkus daun Kates, bungkus pakai apa lagi momen biar lembut?

Resep Serupa