Bakpao Ayam Simple Mantul

Ratna Putri Rahayu
Ratna Putri Rahayu @squamosza_91
Kota Palu

Ada bahan seadanya didapur, jadilah bakpao ayam ala ala 😁

Bakpao Ayam Simple Mantul

8 orang berencana membuat resep ini

Ada bahan seadanya didapur, jadilah bakpao ayam ala ala 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grTepung segitiga
  2. 1 sdmtepung maizena
  3. 1/2 sdtsoda kue
  4. 1 sdmminyak goreng
  5. Bahan biang:
  6. 3 sdmgula pasir
  7. 1 sdtfermipan
  8. 150 mlair biasa (itu juga tidak habis)
  9. Bahan isi:
  10. 4 potongankecil dada ayam (cincang halus)
  11. 1 lembardaun bawang (iris tipis)
  12. 1 sdmsaori
  13. 1/2 sdtkecap asin
  14. SedikitKecap manis
  15. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat biang : campur semua bahan, aduk sampai merata. Kemudian tutup dan diamkan kurleb 15 menit sampai membusa, artinya raginya aktif

  2. 2

    Membuat isian: campur semua bahan jadi satu aduk rata, beri sedikit tepung maizena untuk mengentalkan, diamkan 10 menit koreksi rasa

  3. 3

    Buat adonan : Campur tepung terigu, maizena dan soda kue, aduk rata, tambahkan bahan biang sedikit demi sedikit, uleni sampai hampir kalis

  4. 4

    Tambahkan minyak goreng, uleni kembali dan bentuk bulatan, kemudian diamkan kurleb 30 menit, atau sampai mengembang 2 kali ukuran awal (tutup dengan plastik wrap)

  5. 5

    Setelah mengembang, bagi adonan (jadi 8 bagian), pipihkan tepi adonan, isi dengan isian dan bulatkan (saya alasi dengan daun pisang).

  6. 6

    Panaskan kukusan sampai air mendidih, masukkan adonan dan kukus selama 15 menit cukup supaya tidak mengkerut bagian atasnya (tutup kukusan dilapisi kain supaya air tidak menetes)

  7. 7

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Putri Rahayu
Ratna Putri Rahayu @squamosza_91
pada
Kota Palu
seorang yang baru mulai menekuni profesi sebagai ibu rumah tangga setelah sekian lama ditinggal berkarir diluar, masih butuh banyak belajar terutama bagian perut 😚😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa