Bakpao Ayam
Rasanya seneng banget bisa buat bakpao. Karna sebelum-sebelumnya buat jajanan yg pake ragi instan itu pasti gatot. Ntah itu donat, bomboloni, odading pokok selalu gagal dan nggak ngembang. Tadi juga hampir was was takut gagal lagi. Tapi pas buka kukusan Alhamdulillah berhasil.
Seharusnya juga pake mentega putih. Karna aku nggak punya dan males keluar pake yg ada aja. Tapi kalau ada pake yg putih aja, biar makin cantik.
Source: Ibu Siswaty Elfin Bachtiar
Bakpao Ayam
Rasanya seneng banget bisa buat bakpao. Karna sebelum-sebelumnya buat jajanan yg pake ragi instan itu pasti gatot. Ntah itu donat, bomboloni, odading pokok selalu gagal dan nggak ngembang. Tadi juga hampir was was takut gagal lagi. Tapi pas buka kukusan Alhamdulillah berhasil.
Seharusnya juga pake mentega putih. Karna aku nggak punya dan males keluar pake yg ada aja. Tapi kalau ada pake yg putih aja, biar makin cantik.
Source: Ibu Siswaty Elfin Bachtiar
Cara Membuat
- 1
Pertama buat bahan isiannya terlebih dahulu. Siapkan bahannya. Panaskan mentega. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi.
- 2
Masukkan ayam cincang. Aduk sampai ayam berubah warna jadi putih. Tambahkan daun bawang, kecap manis, saos tiram, kecap asin, lada, gula dan garam. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat dan sisihkan.
- 3
Untuk adonan bakpaonya, campurkan semua bahan kering. Aduk rata. Tambahkan air, aduk sampai tercampur. Aku pake mixer karna ulen pake tangan nggak kuat 🤭.
- 4
Tambahkan mentega, ulen sampai kalis.
- 5
Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Aku timbang 60 gr an. Pipihkan adonan, isi dengan tumisan ayam. Bentuk sesuai selera. Alasi bakpao dengan kertas roti. Diamkan selama 20 menit.
- 6
Panaskan kukusan sampai mendidih. Air dalam kukusan ⅓ bagian aja. Tutup kukusan bungkus dengan kain agar air tidak menetes. Kukus bakpao selama 15 menit. Matikan api. Diamkan dalam kukusan selama 2 menit, jangan dibuka dulu. Buka kukusan dan bakpao siap diangkat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Bikin cemilan buat anak anak yg simple tapi enak..Kali ini bakpaonya isi ayam, enakkk.Habis dalam sekejap hihihiSource resep mb @Nia_130790#CookmemberGenkPeDa2_Nia#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#cookpadcommunity_tangerang#pekanposbar#CeritaDapurHariIni#bakerpad_community
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Ada ayam fillet di kulkas, terus lagi pengen ngulen. Aha! Bikin bakpao ayam, yuk!Tapi karena baru bikin bakpao lagi setelah sekian lama, jadi banyak tahapan yang ga kefoto, huhu. Nanti deh kalo bikin bakpao lagi dilengkapi foto tahapannya ya 👍😉
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Kita sudah kenal macam-macam jenis dimsum, yang antara lain Siu Mai (Siomai), Xiao Long Bao. Xiao long bao juga dikenal dengan sebutan pangsit sup, Har Gao (Hakau), Bao Zi (bakpao), Mantou atau mantau, Zheng Feng Zhua (Angsio ceker), Lo Mai Gai, Chun Juan (Spring roll atau lumpia).Dimsum yang dimasak kali ini untuk Clover adalah bakpao ayam, yang lembut rotinya namun gurih isian ayamnya.Walaupun agak sulit dalam membentuknya dan bakpau bulat tetap pilihan yang paling mudah dibentuk, mungkin percobaan berikutnya bisa lebih cantik yaa, pengalaman selalu mencerdaskan bukan? 🥰Source Rahmawati Anggit@cook_9476728https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3526119-resep-bakpao-kukus-lembut?ref=you_tab_saved#DimsuminAja#Semarak_DimsuminAja#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#WongSoloMasak#MasakItuSaya#CookpadIndonesia#BakpaoAyam#OlahanSerbaKukus#Resep_RhymerwidKitchen
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Bikin bakpao itu perlu waktu dan tenaga yg cukup lama, tapi kalau udah jadi semua terbayarkan kok. Yuk disimak step"nya
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Udah lama anak2 request bakpao, mau beli di masa pandemi covid gini agak takut..akhirnya bongkar resep dan nemu resep ini. Anak2 happy, mama nya pun ga kalah happy. #bakpao #bakpaoayam #homemadebakpao
-
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Bakpao aslinya berasal dari Cina. Dari kata “Bak” itu sendiri berarti daging. Tetapi di Indonesia supaya halal, kita mengisinya dengan ayam. Mantap banget isinya. Tadi saya kelamaan ulenin dan ngembang in adonan bakpao nya. Jadinya agak mengkerut deh. Huhuhu Tapi rasanya sih enakkkk dan teksturnya tidak kempes “bantat” kok. Tadi masak macam-macam menu sampai lupa lagi ngembangin bakpao 😅 Jangan ditiru yah 🙈 Tip dari saya: Jangan skip proses pengembangan adonan yang kedua setelah diisi isian daging. Saya kadang suka skip, tapi hasil suka agak kempes dan kerut juga. Oww iya resep bakpao ini, saya tidak menggunakan Tepung Tangmien. Kalau mau diganti silahkan kok.. Hasil adonan nya lebih putih dan halus. Selera sih, kalau saya suka pakai tepung terigu biasa. Lebih jadul teksturnya 😊
-
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Dulu pernah posting bakpao ayam tapi isian ayamnya ditumis mateng, jadi ngukusnya cuman 10 menit, ini nyoba yang ayamnya masih mentah dan waktu ngukusnya 20 menit. Enaakk! 👍🤤 kayaknya isinya kebanyakan, barbar banget, ahahahahaha 😆🤣 -
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Bikin cemilan berat buat pak suami berdasarkan requestnya beliau, Alhamdulillah hasilnya tidak mengecewakan, meski baru pertama kali bikin bakpao yang bisa beneran jadi, biasanya ga jadi terus, mulai dari keras bakpaonya, adonannya encer dan sebagainya.. selamat mencoba resep ini yang diadaptasi dari resep Nemu tapi lupa sumbernya dengan banyak modifikasi penyesuaian.
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Modelnya biasa aja siih tp kata yg makan enak banget, jdnya excited 😄😄
-
Bakpao Ayam Bakpao Ayam
Udah lama ga bikin yang satu ini, tangan ga terlatih ngebentuk bunganya, jadinya masih blom bagus. Roti pao saya pakai resep ci Sukma Tjandra Dewi, saya buat ½resep, jadi 8pao gede bonus 1pao mini. Isian saya buat sesuai selera😀
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar