Cheesecake Brownies

Ninik Fn || Dapur Kin's
Ninik Fn || Dapur Kin's @cook_5165223
Artic, Alaska, AS

Ceritanya uda cookmark lama resep ini milik mbak fitsas. Tapi nyari creamcheese susyah bingit didaerahku (padhal aq penjual bahan kue 😑)
Singkat cerita, pas kulak an aq dapet rekomendasi margarin keju, teksture mirip mentega / butter dg aroma keju yg kuat tapi elegan.
Singkat cerita lagi, bingung mau bikin apa untuk setor golden apron chalenge. Pengen coba yg ada unsur margarin kejunya tp enggak yg keju banget. Ini resep percobaan pertamaku gimana misalnya margarine keju ini untuk menggantikan cream cheese. Dannn hasilnyaaaa.... Sumpah enak bangetttt....
** buat yg ga punya cream cheese bisa pake margarin keju seperti resep yang aq pake. Kl ga punya margarin keju, pakai butter saja tambahkan 100 gr keju parut.
Singkat cerita yg ketiga kalinya, cuz ke resep...

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadsurabaya
#cookpad

Cheesecake Brownies

Ceritanya uda cookmark lama resep ini milik mbak fitsas. Tapi nyari creamcheese susyah bingit didaerahku (padhal aq penjual bahan kue 😑)
Singkat cerita, pas kulak an aq dapet rekomendasi margarin keju, teksture mirip mentega / butter dg aroma keju yg kuat tapi elegan.
Singkat cerita lagi, bingung mau bikin apa untuk setor golden apron chalenge. Pengen coba yg ada unsur margarin kejunya tp enggak yg keju banget. Ini resep percobaan pertamaku gimana misalnya margarine keju ini untuk menggantikan cream cheese. Dannn hasilnyaaaa.... Sumpah enak bangetttt....
** buat yg ga punya cream cheese bisa pake margarin keju seperti resep yang aq pake. Kl ga punya margarin keju, pakai butter saja tambahkan 100 gr keju parut.
Singkat cerita yg ketiga kalinya, cuz ke resep...

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
#cookpadsurabaya
#cookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Brownies:
  2. 135 grdcc
  3. 100 grbutter
  4. 35 mlminyak goreng
  5. 150 grgula halus
  6. 2 butirtelur
  7. 125 grtepung prot sedang
  8. 25 grcoklat bubuk
  9. 1/2 sdtpasta vanilla
  10. 1/4 sdtbaking powder
  11. Bahan Cheesecake:
  12. 50 grcream cheese (bisa skip)
  13. 100 grmargarin keju
  14. 50 grkeju parut
  15. 35 grgula halus
  16. 1kuning telur
  17. 1 sdmtepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan oven 175° c dan siapkan semua bahan, lelehkan dcc dan butter dg cara di tim sampai leleh, angkat kemudian tambahkan minyak goreng. Sisihkan.

  2. 2

    Campur gula halus dan telur, aduk menggunakan dg whisk sampai gula benar² larut, kurang lebih selama 7-8 menit. Lalu tambahkan lelhan coklat dan vanilla pasta. Aduk rata menggunakan whisk. Lalu masukkan ayakan tepung, coklat bubuk dan baking powder, aduk dg spatula.

  3. 3

    Mixer creamcheese, margarin keju dan gula selama ±2 menit, tambahkan parutan keju, mixer lagi hingga rata. Turunkan speed mixer dg speed terendah, masukkan tepung, mixer asal rata saja.

  4. 4

    Tuang adonan brownies dalam loyang yang telah dialasi dg kertas baking, sisakan sedikit untuk motif lalu timpa dg adonan cheesecake, timpa lagi dg sisa adonan brownies, lalu bentuk motif dg bantuan sumpit. Diamkan sebentar selama ±5 menit sebelum masuk dalam oven.

  5. 5

    Panggang dalam oven selama ±50 menit / hingga matang. Setelah dingin baru potong². Sumpah ini enakkkkkkk buangeeetttttt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ninik Fn || Dapur Kin's
pada
Artic, Alaska, AS
Video masak tiktok: Dapur Kins
Lebih banyak

Komentar

radhaa
radhaa @cook_13509701
klo ga ada margarin keju diganti margarin biasa boleh gak ka?

Resep Serupa