চিকেন কষা

চিকেন ধুয়ে ফেলুন, নুন হলুদ গুঁড়ো মিশিয়ে নিন

এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ বাটা দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন

আদা রসুন বাটা দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নুন হলুদ গুঁড়ো দিয়ে নাড়াচাড়া করে চিকেন ও আলু দিয়ে ভালো করে ভেজে নিন

কম আঁচে ঢাকনা দিয়ে রান্না করুন এবং টমেটো কুচি ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন

সব সেদ্ধ হলে গরম মসলা গুঁড়ো দিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন