চিকেন ভালো করে ধুয়ে নুনহলুদ গরম মসলা ও লঙ্কার গুঁড়ো মাখিয়ে রেখে দিন

১ঘন্টা বাদে কড়াইয়ে তেল গরম করে তাতে পেঁয়াজ আদা রসুন বাটা নুন এবং হলুদ দিয়ে ভালো করে ভাজুন

এবারে মাংস দিয়ে হালকা আঁচে ঢাকা দিয়ে কষে রান্না করতে হবে

কষা হয়ে এলে টমেটো পিউরি ও লাল লঙ্কার গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন সামান্য জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে সেদ্ধ হতে দিতে হবে

সবশেষে চিনি ও গরম মসলা গুঁড়ো মিশিয়ে নামিয়ে পরিবেশন করুন।