Rebus ayam dg bumbu yg dihaluskan sampai empuk, tiriskan.

Goreng ayam hingga tingkat kematangan yg diinginkan, sisihkan. (Me : sampai sedikit kecoklatan saja)

Panaskan wajan, tumis bawang putih dan bombay dg mentega (beserta cabai/paprika jika ingin), masukkan ayam, tambahkan air dan saori saus mentega.

Biarkan sampai bumbu meresap, tambah saus sambal bisa dibarengi dg saus mentega nya.

Test rasa, jika sudah dirasa cukup dan kuah sudah mengental matikan api. Sajikan.

Selamat mencoba 🤗