Egg Roll Cheese (ala HokBen)/Olahan Dada Ayam

Liarie Cooking
Liarie Cooking @liari
Bekasi

Iseng-iseng weekend biasanya bikin kreasi menu makanan, karena ada stok ayam dan keju jadi kepikiran buat bikin eggroll. Ini resep porsinya super besar bisa untuk 10 orang kalo mau bikin porsi kecil dikurangin aja ya takarannya
#PejuangGoldenApron2

Egg Roll Cheese (ala HokBen)/Olahan Dada Ayam

Iseng-iseng weekend biasanya bikin kreasi menu makanan, karena ada stok ayam dan keju jadi kepikiran buat bikin eggroll. Ini resep porsinya super besar bisa untuk 10 orang kalo mau bikin porsi kecil dikurangin aja ya takarannya
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 porsi
  1. Bahan
  2. 600 grDada Ayam tanpa tulang
  3. 200 grUdang Kupas
  4. 1 bhTelur
  5. 1 bhWortel
  6. 1 bhBawang Bombay
  7. 1/2 batangKeju (saya pakai Anchor)
  8. 3 SendokTepung Tapioka
  9. 2 sendokbawang putih goreng beserta minyak
  10. 5 bhbawang merah goreng
  11. 1 sendokminyak wijen
  12. SecukupnyaGaram, gula, lada, penyedap
  13. Kulit
  14. 3 bhtelur
  15. 1 sendoktepung tapioka
  16. 1/2 bungkusSusu UHT (saya pakai susu ultra)
  17. Sejumputgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih Ayam dan udang, potong kecil-kecil

  2. 2

    Parut wortel dan potong kecil-kecil bawang bombay

  3. 3

    Contoh bawang putih goreng beserta minyaknya

  4. 4

    Masukkan semua bahan ke dalam Cooper penggiling daging : ayam, udang telur, bawang putih goreng, bawang merah goreng, minyak wijen, garam, gula, penyedap

  5. 5

    Campurkan dengan wortel dan bawang Bombay, blender dengan Cooper sebentar hanya sampai wortel menjadi kecil-kecil.. sebentar saja hanya beberapa detik

  6. 6

    Campurkan adonan ayam dengan Keju yg sudah di parut, bisa juga keju di potong-potong dadu agar teksturnya terasa. Aduh hingga rata

  7. 7

    Buat adonan kulit, telur, tepung, susu, sedikit garam.. kocok dan cetak dengan teflon kecil seperti membuat kulit risoles namun dibuat lebih lebar

  8. 8

    Letakkan adonan daging di atas kulit kemudian di gulung

  9. 9

    Gulung adonan kemudian bungkus dengan plastik.. kedua sisi ujung plastik diputar2 kemudian selipkan kebawah

  10. 10

    Kukus selama kurleb 40 menit, saya kukus pakai rice cooker

  11. 11

    Setelah matang kemudian di angkat tunggu sampai dingin baru di potong2 menyerong

  12. 12

    Goreng hingga keemasan.. angkat

  13. 13

    Taraaaaa.... Siap di santap, nikmaaaaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Liarie Cooking
pada
Bekasi
Hai salam kenal, saya adalah seorang istri sekaligus pekerja yg hobby masak & kulineran, saya bekerja sebagai konten kreator oleh sebab itu saya di tuntun untuk kreatif, salah satu sarana meluapkan kreativitas saya adalah dengan memasak
Lebih banyak

Komentar (2)

Sari Kartini
Sari Kartini @cook_Sari_K
Ia ..sudah kucoba. Ternyata enak..ga kalah dg yg di HokBen ..he..he..Btw, masukan saja nih, kalau saya tidak dibungkus plastik lagi ketika dikukus, tapi saya tata di wadah stainless steel...karena setahu sy plastik bila dipanaskan bisa mengeluarkan racun yg disebut Dioxin. .penyebab kanker.

Resep Serupa