بنام خدا🌷در ابتدا گوشت بال یا ران بوقلمون رو با آب و پیاز و سه حبه سیر و نمک و ادویه میذاریم که بپزه‌.خوب که پخت آب گوشتمون دیگه به کارمون نمیاد

بعد بوقلمون پخته رو سرخ میکنیم و در حین سرخ شده یه سیر رنده شده رو بهش اضافه میکنیم تا سرخ بشه و در آخر هم رب گوجه اضافه میکنیم تا سرخ بشه و آبلیمو رو لضاف میکنیم و زیر گاز رو کم میکنیم سرقابلمه رو میذاریم تا به مدت ۱۰دقیقه جا بیوفته.نوش جان🌷