Bihun Goreng Special ❤

Aisyah Nurhaeny
Aisyah Nurhaeny @aisyah_nh
Situbondo

Punya anak kalo lagi syusaah makan bikin stress emaknya 😭, ini edisi si gundul lagi gamau makan nasi .. dirumah stoknya tinggal sawi,wortel,telur,tahu 😉 eksekusi bihun aja biar si gundul mood makan lagi .. cuuss nyimak resepnya yee 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-6 porsi
  1. 2 bijiBihun Jagung
  2. 2 buahWortel
  3. 2 ikatSawi Hijau
  4. 10 bijiPentol Bakso (saya skip)
  5. 2 bijiTelur Ayam (kocok lepas)
  6. 2 buahTahu ukuran besar (penyet2)
  7. SecukupnyaGaram, Kaldu dan Lada bubuk
  8. SecukupnyaKecap Manis
  9. SecukupnyaSaus Tiram
  10. 6 siungBawang merah
  11. 4 siungBawang putih
  12. 2 buahKemiri

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih sayuran dan tahu, untuk sayuran saya potong kecil2 karna menyesuaikan kunyahan si kecil yang punya 2 gigi aja.

  2. 2

    Rendam bihun dengan air panas, kalau sudah mengembang semua tiriskan airnya.

  3. 3

    Pentol bakso potong2 sesuai selera (ini saya skip karna kehabisan stok)

  4. 4

    Kocok lepas telur lalu campurkan dengan tahu, penyet2 pakai garpu biar hancur tahunya.

  5. 5

    Haluskan (saya diuleg biar sedap), bawang merah + bawang putih + kemiri. Sisihkan

  6. 6

    Siapkan teflon/wajan, tuang minyak kemasan baru (karna ini juga dimakan sikecil jadi saya pakai minyak yg baru), nyalakan api kompor bila sudah panas masukan bumbu yg sudah dihaluskan tadi, tumis sampai tercium aroma wanginya.

  7. 7

    Masukan kocokan telur + tahu, aduk2 biar jadi orak arik lalu masukann potongan sayur + pentol bakso.

  8. 8

    Tambahkan bihun yg sebelumnya diseduh dgn air panas, aduk2 hingga tercampur semuanya.

  9. 9

    Masukan kecap manis + saus tiram + garam + kaldu bubuk + lada bubuk, tes rasa ya. Kalau sudah dirasa pas matikan api kompor.

  10. 10

    Tuang ke wadah yg cukup besar, saya pakai baskom 😂 lalu taburi dgn bawang goreng dan sajikan dgn penuh rasa ❤ dan jangan lupa ajari si kecil berdoa sebelum makan. 😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Aisyah Nurhaeny
Aisyah Nurhaeny @aisyah_nh
pada
Situbondo
Mama muda anak satu, gemar kuliner suka memasak belajar berkreasi. Hobby makan, cita2 pengen kurus 🙈🙉🙊💋❤
Lebih banyak

Resep Serupa