Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramkacang merah
  2. Gula merah sisir 75 gram
  3. 2 sdmGula pasir
  4. secukupnyaGaram
  5. 2 sdmair asam jawa
  6. 150 mlair
  7. Minyak goreng
  8. Bumbu Halus
  9. 10 buahcabe merah besar
  10. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  11. 1 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air secukupnya, masukkan kacang merah & rebus sampai empuk. Tiriskan

  2. 2

    Blender bumbu halus kemudian tumis dan tambakan air 150 ml, masukkan gula merah, gula pasir, air asam jawa dan garam. Aduk2 sampai merata

  3. 3

    Tumis bumbu sampai airnya menyusut dan menjadi caramel

  4. 4

    Setelah bumbu mengcaramel, kecilkan api & masukkan kacang merah yg sudah digoreng. Aduk2 sampai bumbu merata

  5. 5

    Koreksi rasanya, simpan ditempat kedap udara dan siap dihidangkan ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Titanium_Kitchen
Titanium_Kitchen @cook_9528072
pada
Sidoarjo
Seorang IRT sejati yang ingin mencoba hal² baru. & semoga resep²ku menginspirasi bagi banyak orang 😍follow IG q ya momsay 👉 @yhanakhumairah
Lebih banyak

Komentar (2)

Titanium_Kitchen
Titanium_Kitchen @cook_9528072
Iya bunda sy gk rebus, cuman sy cuci bersih aja, tiriskan lalu sy goreng. Krn sy suka tekstur nya yg agak kriuk² . Kalo mau boleh bunda rebus dulu 😊

Resep Serupa