Ayam pok pok ala ummu syasya, mmh yummy dan gurih

8 orang berencana membuat resep ini
Yulmi Atri, ummu Syasya
Yulmi Atri, ummu Syasya @4mm4ry4s1r
Bener Meriah Aceh

#PejuangGoldenApron2
Halo bunda.. Aku itu lagi pingin bget nyoba banyak resep, ini resep aku ketemu di yuotube, cuma sudah aku modifikasi, tepung bumbu aku ganti dengan telur..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 1 buahdada ayam kurleb 300 gram
  2. 1/2 sendok makansaus tiram
  3. 1/2 sendok makansaus teriyaki
  4. 2 siungbawang putih
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaMerica giling
  7. Bahan pencelup
  8. 1 butirtelur ayam
  9. Bahan balur
  10. 200 gramtepung kanji
  11. secukupnyaGaram
  12. Secukupnyamerica bisa di skip

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam, fillet daging tipis tipis, masukkan saus tiram, saus teriyaki, bawang putih dn garam lalu diamkan beberapa saat, lebih baik didalam kulkas, agar bumbu lebih meresap, bila tidak ada kulkas bisa di skip

  2. 2

    Setelah didiamkan beberapa saat, ketok ayam, aku mengunakan palu dan ayam aku letakkan diatas talenan yang diberi plastik agar ayam tidak benyek ketika di ketok

  3. 3

    Ayam yang telah di ketok dimasukkan ke dalam telur yang telah dikocok sebelumnya

  4. 4

    Lalu masukkan kedalam tepung kanji yang sebelumnya sudah dicampurkan dengan merica dan garam dan dipercikkan air sedikit sedikit, tujuannya agar terbentuk bulir bulir kecil pada tepung hingga ketika siap digoreng seperti berbintik bintik ayamnya.

  5. 5

    Panaskan wajan, goreng hingga berwarna agak kekuningan

  6. 6

    Ayam siap dihindangkan dengan saus dan bila mau disimpan frozen maka digoreng setengah matang aja, lalu dibiarkan dingin dan disimpan dalam kotak yang memiliki tutup rapat atau plastik.Aku simpan dalam mika karena untuk dijual lagi.

  7. 7

    Hasil yang aku simpan dalam frezer sebagai ayam pok pok frozen

  8. 8

    Ini fhoto setelah aku goreng lagi

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Yulmi Atri, ummu Syasya
pada
Bener Meriah Aceh
Memasak menjadi menyenangkan bila dikerjakan dengan Ikhlas dan penuh cinta, maka manjakan lidah buah hati mu dan sebenarnya kuliner apapun sekarang bisa menjadi lahan bisnis yang bisa membantu dapur tetap berasap bila ditekuni!Saya lagi mencoba merambah bisnis kuliner ini secara kecil kecilan dengan harapan anak bisa selalu menikmati jajanan sehat dan dapat modal lagi untuk buat jajanan sehat besoknya..Alhamdulillah rizki bi iznillah..
Lebih banyak

Resep Serupa