61. Ayam goreng serundeng kelapa

Dita Hediati
Dita Hediati @ditahediati
Buntok, Kalimantan Tengah

Pas ungkep ayam sekalian dicemplungin tahu, kan mubajir klo cuma ungkep ayam doang😅😅biar tahunya juga mantap rasanya. Tahu bisa diganti tempe juga yaaa...

61. Ayam goreng serundeng kelapa

Pas ungkep ayam sekalian dicemplungin tahu, kan mubajir klo cuma ungkep ayam doang😅😅biar tahunya juga mantap rasanya. Tahu bisa diganti tempe juga yaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 gramayam, potong sesuai selera
  2. 5 buahtahu, belah menjadi 2
  3. 1 sdmgaram
  4. 3 batangsereh, geprek
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 genggamkelapa parut
  7. 500 mlair
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. Bumbu halus :
  10. 6 siungbawang putih
  11. 3 siungbawang merah
  12. 2 ruaslaos
  13. 1 ruaskunyit
  14. 1 ruasjahe
  15. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan bumbu halus, kemudian dihaluskan

  2. 2

    Siapkan potongan ayam yang sudah dicuci bersih, tahu dan kelapa parut

  3. 3

    Dalam wajan, masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, sereh geprek, garam dan air, aduk hingga rata

  4. 4

    Masukkan potongan tahu, tata rapi dalam wajan.

  5. 5

    Ungkep ayam dan tahu hingga airnya menyusut sambil di aduk dan dibalik secara perlahan.

  6. 6

    Sisihkan tahu dan ayam dari bumbu ungkepan karena akan digoreng masing-masing

  7. 7

    Goreng tahu hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  8. 8

    Goreng ayam hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

  9. 9

    Goreng bumbu ungkepan ayam hingga kering dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  10. 10

    Ayam goreng serundeng kelapa dan tahu goreng siap dinikmati. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dita Hediati
Dita Hediati @ditahediati
pada
Buntok, Kalimantan Tengah
Seorang istri, seorang ibu 4 putri dan 1 putra, seorang ratu di istana mungil tanpa ART, seorang wanita yang bekerja di luar rumah alias wanita kantoran yang suka masak dan kadang-kadang aja bikin kue.Video masak bisa dilihat di IG @ditahediati maupun Youtube Dapur Dita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa