اصالت این خورشت پر خاصیت بر میگرده به جنوب کشورمون ولی چون خیلی پرطرفداره کل ایران درست میکنند هموطنان عزیز جنوبی با ادویه تند و تمرهندی درست میکنند ولی با چاشنی های دیگه مثه لیمو عمانی و لیمو ترش،غوره یا آبغوره هم درست میشه و من هم با غوره درست کردم و دلتون نخواد خیلی خوشمزه شد پیشنهاد میکنم اگه تا حالا این خورشت رو میل نکردید که بعید میدونم😉درست کنید و لذت ببرید⚘#ایرانگردی#سفر_دوم#سرآشپز_طلایی

این خورشت رو با گوشت ، مرغ ، گوشت چرخ کرده و ... میشه پختاز لپه یا لوبیا هم میشه استفاده کرد🌹🌹😋😋🌹🌹من در کنار این خورشت خوشمزه از سیب زمینی و بادمجون هم استفاده کردم که این موضوع دلخواه هست

این خورشت بدون گوشت درست میشه و خیلی زود هم آماده میشههم طعم عالی داره هم بی نهایت لذید#خورشت_بامیه#بامیه#خورشت#گیاهی#سریع

خورشت خوشمزه تابستونی که اگه به جای رب گوجه بیشتر از خود گوجه استفاده بشه و همچنین از غوره برای چاشنی اش استفاده کنیم بسیار خوش طعم و لذیذ میشه پیشنهاد میکنم این رسپی رو امتحان کنید⚘#سرآشپز_طلایی

یه خورشت خوشمزه و سادهبا توضیح روش گرفتن لیزی بامیه..

سلام راستش رو بخواین من بار اول که این خورشت رو درست کردم همیشه با لپه و سیب زمینی درست کردم ولی این دفه نه وخوشمزه هم شد.😋

خورشت بامیه

#خورشت_بامیه جزو غذاهای ثابت و دایمی در آشپزخونه ی من هست. و خوشبختانه در تمام فصول سال میشه بامیه رو به صورت تازه یا فریز شده از فروشگاه ها خریداری کرد.#بامیه در انگلیسی ” اوکرا” گفته میشه.#خورش_ بامیه در بسیاری از کشورهای خاورمیانه طرفدار داره و با دستورهای مختلفی پخت میشه. درایران این خورشت خوشمزه اصالتن از شهرهای جنوبی سرچشمه گرفته و خورشت بسیار لذیذ و خوش طعمی هست و چون #بامیه دارای بافت نرمی هست نیازی به پخت طولانی مدت اون نیست..

بجای لیمو عمانی از تمرهندی استفاده کنین طعم خورشت عالی میشه 😋

خورش قیمه یزدی" یکی از انواع خورشت های ایرانیه که شهرت خاصی بین شهروندان یزدی داره در طبخ این خورشت بجای لپه از نخود استفاده می شه، برای سرو آن به جای سیب زمینی از پیاز داغ استفاده می شود.#قیمه #گوشت_قرمز #خورشت #نخود #ایرانی #مهارتهای_پایه ای

خورشت یا خوراک بامیه یکی از غذا‌های مخصوص خطه جنوب است که امروزه تقریبا در همه مناطق ایران طبخ می‌شود. این خورشت پرخاصیت را می‌توان به صورت کاملا گیاهی و بدون استفاده از گوشت درست کرد یا در آن از انواع گوشت قرمز، مرغ یا بوقلمون استفاده کرد. برخی از افراد خورشت بامیه را با لپه درست می‌کنند. این نوع خورشت بامیه از نظر ظاهری شبیه خورشت قیمه است، فقط به جای سیب زمینی در آن از بامیه استفاده می‌شود.(من سیب زمینی هم کمی سرخ کردم)و با گوشت بوقلمون درست کردم.#خورشت_بامیه#خورشت_بامیه_با_لپه#سرآشپز_طلایی

از گوشت مرغ هم میشه بجای گوشت قرمز استفاده کرد. واقعا خوشمزه س

#خورشت_بامیه#خورش_بامیه#خورشت#خورشت_ایرانی#بامیه#غذای_ایرانی#سرآشپز_طلایی

سلام به دوستان گلمایا شما هم برای پخت این خورشت بامیه را تفت میدهید؟#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس

#سرآشپز_طلایی#بامیهخورشت بامیه یکی ازخوووشمزه ترین و پرطرفدارترین غذادر خانواده ماست خورشتش هم باگوشت میشه درستش کرد هم با مرغ وهم بدون گوشت و مرغ😁هم با برنج سرو میشه،، هم با تلیت، کلا غذای خودکفاست😅😅😄😄🤭

#خورشت#بادمجان#مسما_بادمجان#غوره#مسما_بادمجان_با_گوشت#آبغوره#گوشت#گوجه_فرنگی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23

با تمام نکات .من این خورشت خوشمزه را از دستور دوست عزیزم مامان محمد جواد جان گرفتم . البته با اجازه ایشان کمی تغییر دادم .ممنون عزیزم بابت این غذای خوشمزه تون@madar#خورشت#خورشت_بامیه

شام امشبمون، هم خوشمزه هم مفید😋

خورشت پرپین کمی آبکی هست می تونید بعد از پختِ کاملِ خورشت،آب اضافی رو با ملاقه جدا کرده و برای تهیه مثلا سوپ ازش استفاده کنید یا در قابلمه رو بردارید و اجازه بدید که این آب اضافی تبخیر بشه.خورشت پرپین نیاز داره به یه طعم دهنده ای مثل رب انار یا آب لیمو ترش تازه یا آبغوره و بدون یکی از اینها مزه نداره.اگر رب انار استفاده بشه رنگ خورشت تیره تر هم میشه.آب لیمو ترش پس از پخت کامل و بعد از خاموش شدن اضافه میشه تا خورشت تلخ نشه و مواد رو هم می زنیم و در ظرف می کشیم ولی آبغوره رو وقتی اضافه کردیم گاز روشن باشه مشکلی نیست و بهتره همون نزدیک زمان خاموش کردن باشه تا طعمش حفظ بشه.من دستور رو مطالعه کردم و اونطور که برای خودم راحت هست درست کنم می نویسم.#سرآشپز_طلایی

#بامیه#خورشت_بامیه#خورشت_قیمه_بامیه#خورشت_مجلسی#غذای_جنوبی#شام#نهار#پلو#چلو_خورشت#سرآشپز_طلایی#آبغورهخورش بامیه یکی از انواع خورش های خوشمزه و معروف ایرانی است. اصالت این خورش متعلق به جنوب کشور است ولی به خاطر طعم فوق العاده آش تقریبا در تمام کشور طبخ می شود. یکی از دلایل فراگیر شدن خورش بامیه خواص بی نظیر بامیه است.بامیه خواص بسیار زیادی برای بدن دارد که با تهیه غذاهایی که با بامیه طبخ می شوند می توانید از این خواص بهره ببرید. از مهم ترین خواص بامیه می توان به سم زدایی و پاکسازی کبد ، تقویت سیستم ایمنی بدن ، جلوگیری از پوکی استخوان ، سلامت پوست و مو اشاره کرد.جالب است بدانید معروف ترین غذایی که با بامیه تهیه می شود همین خورشت بامیه است. خورش بامیه یک دستور پخت عربی هم دارد که در آن حاوی ادویه های تند مانند انواع فلفل هاست ولی دستور خورش بامیه جنوبی به صورتی است که تقریبا برای تمام ذائقه ها مناسب است.خورش بامیه اصلی بدون لپه پخته می شود اما جالب است بدانید که لپه باعث می شود خورش بامیه خوشرنگ تر و زیباتر شود.

#خورشت

🌹💖﷽💖🌹این غذا همون قیمه‌س با این تفاوت که بامیه ها رو ریختن تو قیمه ها😅، یا شایدم قیمه ها رو ریختن تو بامیه ها😁.برای همچو منی که دوتا بامیه نخور تو خونه داریم خوبه. چون آب خورشت رو با لپه و گوشت میخورن، درواقع اونا قیمه میخورن، ما بامیه. 😂اینجوری هم در وقتم صرفه جویی میشه چون مجبور نیستم دو مدل غذا بپزم🍃هم غذا اسراف نمیشه و نمیمونه رو دستم😅.

به سبک من...هر جا این خورشت رو خوردم توش بادمجان و یا لپه بوده.اما من بامیه خالی درست میکنم شاید خیلیا هم مثل من درست کنن ولی به هر حال من که ندیدم..🤭این دستور امتحان کنید .البته با شعله ملایم بپزید تا خورشت کاملا جا بیافته و غلیظ شه.خواص بامیه رو هم که حتما میدونید،یکی از اصلی ترینش غضروف سازی هست.بامیه های #شادگان هم که معروفن...شاید چون از کارون سیراب میشن😉

خورشت بامیه ( Okra Stew) در ایران و در لبنان، یونان ، افریقا و غنا به روش های مختلف و با بامیه ی درسته یا حلقه حلقه شده درست میشه. در ایران معمولا با برنج سرو میشه و اهالی فن این خورشت اصیل، در جنوب ایران هستن. در واقع یکی از خورشت های خطه ی جنوب ایران هست.جنوبی ها این خورشت رو با گوشت و سیر درست می کنن و از آبغوره برای چاشنی استفاده می کنن. من این دفعه، بدون سیر و با مرغ درست کردم. این مدلیش هم خوشمزه اس، اگه اهل بامیه هستین امتحان کنین. ولی بازم بگم، این نسخه ش جنوبی نیست.#چلوخورشت #زرشک_پلو #فلفل_سبز #سالادشیرازی

من توی دستور این خورشت از (پروتئین گیاهی تریشه) استفاده کردم که اکثر فروشگاه های گیاهی شهرها دارند..به نظرم بی نظیره👌👌اگه دوست داشتین ۲ ق غ آب لیمو ترش تازه یا آب نارنج هم میتونین اضافه کنینهرچقدر آب این خورشت کمتر بشه لذیذ تر میشه🌹🌱نوش جانتون باشهایده از پیج اینستاگرام خانم ملاحت(وگان_حیات)

خورشت بامیه یک خورشت جنوبی که تو همه کشورهای عربی از جایگاه ویژه ای برخورداره و طرفداران زیادی داره. من اینو به سبک عراقی درست میکنم و به اینکه ادویه زیادی نداره واقعا عالیه.#خورشت#بامیه#قلقلی#عراقی#خورشت_یامیه#بامیه_سبزیجات#گوجه_فرنگی#پیاز#سیر

چون همسرم خیلی بامیه دوست نداره زیاد داخلش نریختم (همون ۱۲۰)

#خورشت_قیمه_بامیه#بامیهبامیه در قیمه ی جورایی مثله قیمه بادمجان هستش و خیلی لذیذ میشه

نیازی به توضیح نداره این خورشت هر کسی به روش خودش درست میکنه و رسپی های زیادی داره اینم روش منه

خورشت قیمه یزدی فرقش با بقیه اینکه به جای لپه از نخود استفاده میشه و علاوه بر خوشمزه شدن از ویتامین های بالاتری بهره میبره که برای کم خونی مناسبه.#سرآشپز_طلایی#خورشت_قیمه#قیمه_یزدی