Risoles Daging

Indira Anggraini
Indira Anggraini @indirAnggraini
Jagakarsa, Jakarta Selatan

Jajanan pasar yang isinya bisa dimodifikasi sesuai request (rogut, sayur atw sosis keju mayo)

Risoles Daging

10 orang berencana membuat resep ini

Jajanan pasar yang isinya bisa dimodifikasi sesuai request (rogut, sayur atw sosis keju mayo)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
30 buah
  1. Bahan kulit :
  2. 300 grtepung terigu
  3. 500 mlair
  4. 2 butirtelur
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bahan isi :
  7. 5 siungbawang putih (cincang halus)
  8. 2 buahkentang (potong dadu)
  9. 2 buahwortel (potong dadu)
  10. 100 grdaging giling
  11. 2 batangdaun bawang
  12. Garam
  13. Gula
  14. Lada
  15. 100 mlair
  16. Minyak goreng
  17. Telur
  18. Tepung roti

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kulit dalam wadah. Aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal. Saring bila perlu

  2. 2

    Tuang sebanyak 1 sendok sayur dalam wajan teflon panas yg sudah diberi sedikit minyak hingga matang dan tidak lengket

  3. 3

    Angkat, lalu letakkan dalam piring. Lakukan hingga adonan kulit habis

  4. 4

    Tumis bawang putih dengan sedikit minyak goreng hingga harum, beri sedikit lada. Lalu masukkan daging giling. Masak hingga daging berubah warna

  5. 5

    Masukkan wortel dan kentang yg sudah dicuci bersih, aduk hingga rata lalu masukkan air

  6. 6

    Tambahkan garam dan gula secukupnya. Lalu test rasa.

  7. 7

    Masukkan daun bawang dan seledri, lalu aduk rata. Masak hingga air menyusut dan wortel dan kentang empuk.

  8. 8

    Celupkan risoles yang sudah digulung ke dalam telur yang sudah dikocok, lalu gulingkan pada tepung roti. Lakukan hingga risoles habis.

  9. 9

    Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.

  10. 10

    Goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indira Anggraini
Indira Anggraini @indirAnggraini
pada
Jagakarsa, Jakarta Selatan
i'm a mother of Fantastic 4 kids who loves eating. And cooking is now becoming my new hobby.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa