Isi: tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan daging sapi hingga berubah warna. Masukkan wortel, kentang dan susu cair. Bumbui dengan saus tiram, saus raja rasa, merica dan garam. Masukkan air hingga sayuran terendam, aduk-aduk dan tunggu hingga menyusut dan sayuran matang. Masukkan larutan air dan 2 sdm tepung terigu sampai isian mengental

Adonan kulit: campur bahan kulit semua sampai tercampur rata. Saring agar adonan kulit tidak ada yang menggumpal

Membuat Kulit: ambil satu sendok sayur adonan kulit, letakkan adonan di pinggir teflon kemudian teflon segera diputar hingga adonan merata. Tunggu sesaat hingga matang, miringkan teflon dan taruh kulit di piring dan isi dengan isian risoles. Lipat dan gulung hingga terbentuk risoles. Lakukan hingga adonan habis

Risoles yang sudah jadi di masukkan ke dalam telur yang sudah dicampur dengan sedikit air. Gulingkan ke dalam tepung panir hingga merata

Goreng risoles hingga keemasan dan sajikan dengan cabe atau saus sambal.