RISOLES MAYO ala Dapur Fajar

Dapur Fajar
Dapur Fajar @cook_18049632
Cikarang Selatan

Liat yang jual di depan perumahan harganya lumayan, 2500 per biji. Bikin aja kali ya murah dapet banyak. :-D Resep dan step jelasnya bisa liat di Youtube yaaa.. https://youtu.be/HIPtgGnnd-I

RISOLES MAYO ala Dapur Fajar

Liat yang jual di depan perumahan harganya lumayan, 2500 per biji. Bikin aja kali ya murah dapet banyak. :-D Resep dan step jelasnya bisa liat di Youtube yaaa.. https://youtu.be/HIPtgGnnd-I

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit:
  2. 250 grtepung terigu
  3. 50 grtepung tapioka
  4. 500 mlair
  5. 1 btrtelur
  6. 2 sdmminyak goreng
  7. 1 sdtgaram
  8. 2 sdmsusu bubuk
  9. secukupnyaTepung Pannir
  10. Isian:
  11. 5 buahsosis
  12. 4 buahtelur
  13. Mayones
  14. Saus Sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan 250gr tepung terigu, 50gr tepung tapioka, 1 sdt garam dan 1 sdt gula pasir

  2. 2

    Masukan 1 butir telur, 2 sdm susu kental manis, dan 250 ml air

  3. 3

    Kocok adonan hingga rata, masukan kurang lebih 250ml air lagi, sampai adonan cukup kekentalannya. jangan terlalu kental atau terlalu encer

  4. 4

    Saring adonan supaya adonan halus tidak ada yang kasar

  5. 5

    Tambahkan 2 sdm minyak sayur, kocok, dan diamkan beberapa saat sambil kita buat isiannya.

  6. 6

    Rebus telur, potong menjadi 4. Potong panjang juga sosis sapi.

  7. 7

    Buat mayonais pedas. Kalo kamu punya mayonais pedas, langsung saja dipake. Kalo gak punya, bisa dicampur mayonais dengan saus sambal.

  8. 8

    Siapkan teflon yang lebar, supaya kulit yang jadi cukup lebar. Teflon yang dipakai harus rata ya tidak cekung atau cembung. Oleskan sedikit minyak sayur. Masukan 1 sendok sayur adonan, dan putar teflon untuk meratakannya.

  9. 9

    Setelah kulit terluhat matang merata, angkat dan dinginkan.

  10. 10

    Siapkan kulit yang sudah dingin, letakan isian telur, sosis, dan mayonais sesuai selera. Usahakan sesuai lebar kulitnya ya. Supaya tidak kepenuhan.

  11. 11

    Lipat risoles, Kemudian siapkan telur yang sudah dikocok, dan tepung panir.

  12. 12

    Masukan risoles ke telur dengan tangan kiri, kemudian masukan ketepung panir dan ratakan dengan tangan kanan.

  13. 13

    Siapkan minyak panas, goreng risoles sebentar saja supaya warnanya keemasan, lalu angkat. Jangan terlalu lama nanti gosong.

  14. 14

    Risoles simple telah selesai dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Fajar
Dapur Fajar @cook_18049632
pada
Cikarang Selatan
Halo teman-teman, selamat datang di Dapur Fajar | Youtube & FB: Dapur Fajar | Instagram: @dapurfajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa