Ayam Goreng Bawang Putih | resep by Xanderskitchen

bungaayuu
bungaayuu @bungaayuu_
semarang

Rasanya enak, sedap dengan aroma bawang putih. Teman nasi hangat dan sambal terasi ataupun sambal lainnya juga enak.

Di resep aslinya menggunakan ayam kampung, tapi saya menggunakan ayam broiler. Dipotong kecil-kecil agar bumbu marinasinya meresap.

Selamat mencoba! :)

Ayam Goreng Bawang Putih | resep by Xanderskitchen

Rasanya enak, sedap dengan aroma bawang putih. Teman nasi hangat dan sambal terasi ataupun sambal lainnya juga enak.

Di resep aslinya menggunakan ayam kampung, tapi saya menggunakan ayam broiler. Dipotong kecil-kecil agar bumbu marinasinya meresap.

Selamat mencoba! :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung, potong kecil-kecil (saya pakai ½ kg ayam)
  2. 6 siungbawang putih, haluskan
  3. seruasjahe, haluskan
  4. 1 sdmsaos tiram
  5. 1 sdmkecap asin
  6. 2 bonggolbawang putih, memarkan jangan kupas kulitnya
  7. secukupnyagaram
  8. Pelapis
  9. 100 gramtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Campur ayam dengan bawang putih, jahe, saos tiram, kecap asin dan garam. Remas-remas sebentar. Diamkan minimal 30 menit.

  2. 2

    Panaskan minyak yang banyak di wajan. Gulingkan ayam satu persatu ke dalam tepung maizena. Balut ayam dalam tepung maizena tipis-tipis saja.

  3. 3

    Goreng ayam bersama bawang putih bonggol sambil sesekali diaduk agar matang merata. Angkat bawang putih. Sisihkan. Lanjutkan menggoreng ayam.

  4. 4

    Jika bawang putih mulai menguning dan kering sementara ayam belum matang, angkat bawang putih. Sisihkan. Lanjutkan menggoreng ayam.

  5. 5

    Goreng ayam sampai matang. Taburi bawang putih goreng di atasnya. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
bungaayuu
bungaayuu @bungaayuu_
pada
semarang
baru belajar masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa