Cake Tape, so moist 👍🏻

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Dari semua cake tape yang pernah saya buat, ini yang menjadi juaranya 👍🏻👍🏻
Cake tidak “berat” dan sangat moist.
Walaupun saya overbaked 😅😅, tapi cake tetap moist.
Cake saya buat separo dari resep di bawah. Saya menggunakan loyang dg volume 6 cup atau 1,4 liter, tinggi cake kurang lebih 1/2 loyang.
Saya share resep fullnya ya..

Source: Aisyah Diyo

Cake Tape, so moist 👍🏻

Dari semua cake tape yang pernah saya buat, ini yang menjadi juaranya 👍🏻👍🏻
Cake tidak “berat” dan sangat moist.
Walaupun saya overbaked 😅😅, tapi cake tetap moist.
Cake saya buat separo dari resep di bawah. Saya menggunakan loyang dg volume 6 cup atau 1,4 liter, tinggi cake kurang lebih 1/2 loyang.
Saya share resep fullnya ya..

Source: Aisyah Diyo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
12 porsi
  1. Bahan A :
  2. 6 butirkuning telur
  3. 5 butirputih telur
  4. 140 gramgula pasir
  5. 1/2 sdtvanili extract
  6. 1/2 sdtSP
  7. Bahan B :
  8. 150 gramtape singkong, buang sumbu, lumatkan
  9. 30 mlsantan kental (santan kemasan)
  10. Bahan C :
  11. 125 gramterigu Kunci
  12. 25 gramsusu bubuk
  13. 1/4 sdtgaram
  14. Bahan D :
  15. 110 grammargarin dicairkan
  16. 40 mlminyak sayur

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan oven di suhu 165C. Kocok bahan A dg mikser kecepatan tinggi sampai kental mengembang

  2. 2

    Turunkan kecepatan mikser ke paling rendah, masukkan bahan B, kocok sebentar sampai rata

  3. 3

    Masukkan bahan C yang sudah diayak, kocok rata

  4. 4

    Matikan mikser. Masukkan bahan D dan aduk lipat dg spatula. Pastikan tidak ada margarin yang mengendap di dasar loyang.

  5. 5

    Tuang ke dalam loyang tulban diameter 22 cm atau 24 cm yang sudah diolesi tipis margarin. Hentak2an ringan utk membuang gas yang terperangkap di dalamnya. Oven selama 40 menit, sesuaikan dg kondisi oven masing2. Tes tusuk, keluarkan dari loyang, dinginkan dan potong2, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Komentar (4)

sari kusuma
sari kusuma @cook_19968577
Siang Kak, vanila extract nya bs pakai vanila cair?

Resep Serupa