Bola-bola ubi cilembu

Ririn Nugroho
Ririn Nugroho @ririn_fajrin
Praya, Lombok Tengah

Awalnya suka beli di kang sayur,, eh jadi termotivasi utk bikin sendiri #PejuangGoldenApron2

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahubi cilembu
  2. batangGula jawa/gula aren atau coklat
  3. secukupnyaGula pasir
  4. secukupnyaTepung terigu
  5. Tepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi cilembu pada api sedang. Setelah empuk, angkat dan kupas kulitnya.

  2. 2

    Haluskan ubi yang telah dikupas. Haluskan dengan menggunakan ulekan.

  3. 3

    Campur 4 sdm tepung terigu ke dalam adonan ubi. Uleni hingga adonan tercampur rata.

  4. 4

    Iris-iris gula jawa / gula aren untuk isian.

  5. 5

    Buat bulatan-bulatan adonan ubi dan isi dengan gula jawa.

  6. 6

    Buat adonan terigu dengan campuran gula untuk melumuri bola2 ubi.

  7. 7

    Setelah bola2 dilumuri tepung, masukkan ke dalam tepung roti.

  8. 8

    Goreng dengan minyak banyak dan api sedang. Goreng hingga warna kuning kecoklatan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ririn Nugroho
Ririn Nugroho @ririn_fajrin
pada
Praya, Lombok Tengah
A mother of a little cute babyboy named Al Farizi Allan Nugroho
Lebih banyak

Resep Serupa