Insya Allah enak ummah

Lagi pingin makan ikan, pas ke tukang sayur ikannya sisa bandeng. Suami suka bandeng diolah kuah kuning tanpa santan. Karena suami tdk terlalu suka makanan bersantan 😊

Karena lagi malas masak....masak yg gampang aja 1 macam aja he3x#ikan#kuah

Pertama kali bikin,, Alhamdulillah berhasil kata suami enak,gurih,,yeaay seneng sekali rasanya hihi

Ceritanya si bayik ga bsa d tinggal lamaan, dan agak males ngulek. Jadi bumbu iris” hasil tetep endeus 👍🏻😁

Ikan Bandeng Kuah Kuning ini sering dimasak mama saya ketika kecil. Rasa ikan berpadu kuah yang segar pedas asam bikin pengen nambah terus..🤭🤭nah, jangan lupa ya buang bagian yang pahit, entah apa namanya mungkin empedu ya.. Kalau saya memang insang dan isi perut saya buang semua, tapi beberapa orang ada yang suka dengan perut ikan😊

Kalau daerah Sulsel masakan ini di kenal dengan sebutan "PAREDE BOLU" masih sodaraan sm pallu mara (pallu kacci) bolu 😁 bedanya kalau parede ini rasa asamnya tidak begitu kuat, tapi masih tetap segar karna minim bumbu.Saran saya, baiknya gunakan ikan yang benar² segar yah, ikan bolu (bandeng) bisa di ganti pakai ikan laut/sungai lainnya sesuai selera.

Lagi pengen lauk yang seger"🤤 ada ikan dan tahu jd yaa di kolab ajahh 😆

Ikan kesukaan suami dan nyambut tmn sekolah yg lg mampir ke rumah