Bolu Pandan Keju

Name: Bolu Pandan Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram tepung terigu (🔼) (saring); 5 kuning telur (suhu ruang); 1 butir telur utuh (suhu ruang); 1/2 sdt pasta pandan; 6 sdm minyak; 11 sdm susu putih (UHT); 5 putih telur (suhu ruang); 6 sdm gula; Sejumput garam; 100 gram butter (suhu ruang); 1 sdm Kental manis vanilla; Gula halus secukup dan semanis yg diinginkan; 1/3 balok keju untuk 1 loyang (30cm x 10cm) atau sesuai selera

Maya @cook_12478094

Jakarta

Bolu Pandan Keju

Bagikan Cooksnap pertama

10 orang berencana membuat resep ini

Maya @cook_12478094

Jakarta

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

100 gramtepung terigu (🔼) (saring)
5kuning telur (suhu ruang)
1 butirtelur utuh (suhu ruang)
1/2 sdtpasta pandan
6 sdmminyak
11 sdmsusu putih (UHT)
5putih telur (suhu ruang)
6 sdmgula
Sejumputgaram
Butter cream
100 grambutter (suhu ruang)
1 sdmKental manis vanilla
Gula halus secukup dan semanis yg diinginkan
Topping
1/3 balokkeju untuk 1 loyang (30cm x 10cm) atau sesuai selera

Cara Membuat

1

Panaskan susu dan minyak dalam teflon, jangan sampai mendidih, hangat" kuku
2

Kocok kuning telur + 1 butir telur hingga sedikit mengembang. Perlahan masukan susu+minyak yg sudah di hangatkan. Aduk merata. Disini saya menggunakan whisk
3

Masukan tepung terigu secara bertahap dan aduk hingga merata sampai tepung terigu habis, masukan garam. Aduk sebentar lalu masukan pasta pandan dan aduk hingga merata
4

Di wadah terpisah, kocok putih telur dan gula (bertahap) menggunakan mixer. Hingga mengembang dan saat wadah di terbalikan, putih telur tidak tumpah.
5

Campurkan adonan hijau dan putih secara bertahap.
6

Panaskan oven, 180°C
7

Olesi loyang (saya pakai loyang 20cm x 10cm, bisa untuk 2 loyang) dengan margarin hingga merata keseluruh permukaan. Tuang hingga tingginya 3cm.
8

Cover loyang dengan alumunium foil sebelum dimasukan ke oven
9

Masukan loyang ke oven dan beri sedikit air di sekitaran loyang. (Seperti loyangnya berenang tapi jangan sampai ngambang) panggang hingga matang (sekitar 30 menit)
10

Setelah kue matang, keluarkan dri oven dan diamkan hingga dingin merata. Jangan langsung di olesi butter cream krn akan meleleh
11

Butter cream: kocok butter menggunakan mixer hingga lembut. Lalu masukan gula halus(saring dulu) aduk merata, terakhir kental manis. Hingga manisnya sesuai selera
12

Setelah kue matang, olesi kue dengan butter cream kira2 tingginya mencapai 0,5cm lalu paruti keju diatasnya. Potong dengan ukuran yg kalian suka
13

Bolu pandan keju siap disajikan.

Dapur ima👩‍🍳 memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Maya @cook_12478094

pada 21 September 2019 08.18

Jakarta

Aku hobby masak. kadang bisa dari yang emang turun temurun resepnya, atau aku eksperimen sendiri yang Puji Tuhan enak dan banyak orang suka..semoga resep yg aku bagiin disini, kalian juga suka🙂

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Bolu Pandan Keju Bolu Pandan Keju

Bismillah mengawali Bulan Oktober kali ini.. bebikinan Bolu Pandan.. karna syudah lama g bikin bolu lgi 😁😂dan alhamdulillah rasa dan tekstur nya empukk 😍😍😍...#PejuangGoldenApron3#Mingguke18#dapurmamaalde#freshandyummy

Dapur Mama Alde
Bolu Pandan Keju Bolu Pandan Keju

Bikin bolu pandan untuk acara arisan di rumah , daripada repot beli jadi....lebih hemat bikin kan ??lebih sehat dan lebih enak.#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakartaMinggu 38/ 2

Fitri Maharani
Bolu Pandan Keju Bolu Pandan Keju

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya#GenerasiTheAprontis#GenerasiAprontis#MasakSimple#CookpadCommunitySurabaya#PekanPosbar#Ramadhan#MenuBerbukaPuasa#MenuSahurSimple#Takjil

Alya Nurfitri🍳
Bolu Pandan Keju Bolu Pandan Keju

Dah punya pasta pandan homemade, langsung deuh eksekusi.. 😁

Cicie Kitchen
Bolu Pandan Keju Bolu Pandan Keju

Annisa Nur Muslimah
Bolu Pandan Keju Bolu Pandan Keju

Jadi cake satu ini ternyata bisa jadi salah satu favoritku dehh karna rasanya yg khas pandan itu, buat acara arisan juga cocok banget nih

Sara Mariana
Bolu Pandan Keju Bolu Pandan Keju

Evi Yulianti
Bolu Pandan Keju Bolu Pandan Keju

Udah berapa lama pengen banget buat bolu pandan ini. Pas banget challengenya pakai #Suju. Jadilah dibuat. Enak dan lembut, anak2 suka. Resepnya mba @Wati_9456228 😍Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17216562#GenerasiAprontis#BALONChallenge#CocomtangPost_SusuKeju24#Suju#CookpadCommunity_Tangerang

Lina Subrata
Bolu Pandan Keju Bolu Pandan Keju

Saya coba2 aja..dan tara hasiL nya memuaskan😉

cun
Bolu Pandan Keju Bolu Pandan Keju

Rasanya..so pasti rasa pandan yahh..😄Saya tambahin pakai jus pandan, jadi wangi banget bolu nya.😋Resep recook dari mba Fitriani, makasih resepnya mba🙏Source : Fitriani Sri Rejeki#CookpadIndonesia#CookpadRiau

Donna Lubis
Bolu Pandan Keju Bolu Pandan Keju

Hasanatul Aini
Bolu Pandan Keju Bolu Pandan Keju

Assalamualaikum bunda,,,Masih #dirumahaja belum pergi terlalu jauh , udah mulai berani olahraga pagi aja keliling komplek sambil bawa si baby Qia.Hari ini buat Bolu pandan, cobain bikin bolu lagi. Dulu pernah bikin masih terasa bantet dan aga basah. Yang ini udah enak pas mantap deeh 🤭

Bundanya A3 ~ Eva

Rekomendasi Resep Lainnya