Bakwan jagung

Nurtya Ningsih
Nurtya Ningsih @cook_2677569
Tangerang

Salah satu gorengan terfavorit adalah bakwan jagung. Rasanya gurih dan manis.

Bakwan jagung

10 orang berencana membuat resep ini

Salah satu gorengan terfavorit adalah bakwan jagung. Rasanya gurih dan manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 buah bakwan
  1. 1 buahjagung manis (pilih yg bijinya tebal² ya 😄)
  2. 1 buahwortel ukuran sedang
  3. 1 lonjordaun bawang
  4. 100 gramterigu
  5. 2 sdmsagu
  6. 1 butirtelur
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdtketumbar
  9. Garam
  10. Kaldu ayam (mis. Royco)
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan garam & ketumbar (pakai ulegan aja lebih enak 😄) Setelah halus, masukkan bawang putih. Uleg lagi sampai halus. Sisihkan

  2. 2

    Sisir jagung manis, uleg sampai setengah halus. Jangan terlalu halus ya, nanti gak ada rasa krenyes² jagung waktu dimakan. Ini yg membuat adonan manis, jagung harus setengah di uleg. Sisihkan

  3. 3

    Rajang tipis memanjang untuk wortel & rajang tipis utk daun bawang. Sisihkan

  4. 4

    Siapkan wadah, masukan jagung, wortel, daun bawang, bumbu halus, terigu, sagu dan telur. Bumbui dg garam & kaldu ayam. Aduk² sampai tercampur rata. Kalau kurang cair, beri air sampai adonan pas kekentalannya. Jangan terlalu cair. Jangan lupa tes rasa ya.

  5. 5

    Siapkan penggorengan beri minyak agak banyak, api sedang. Masukkan adonan dalam keadaan minyak panas. Jangan bolak balik adonan nanti banyak nyerap minyak. Goreng adonan bakwan jagung sampai kuning keemasan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurtya Ningsih
Nurtya Ningsih @cook_2677569
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa